Վարունգի բույսը բնիկ է Հնդկաստանում և մշակվել է ավելի քան 3000 տարի: Միացյալ Նահանգներում թթու վարունգի ծավալն ավելի մեծ է, քան ցանկացած այլ բանջարեղեն; ամեն տարի արտադրվում է 550 000 մետրիկ տոննա։
Որտե՞ղ են աճում վարունգը
Վարունգը սիրում է տաք, խոնավ եղանակ; չամրացված, օրգանական հող; և շատ արևի լույս: Նրանք լավ են աճում Միացյալ Նահանգների շատ տարածքներում և հատկապես լավ են հարավային շրջաններում: Վարունգ տնկելիս ընտրեք այնպիսի տեղ, որն ունի համապատասխան դրենաժ և բերրի հող:
Ի՞նչ ծագում ունի վարունգը:
Բնիկ Հնդկաստան, վարունգը մեր հնագույն բանջարեղեններից ևս մեկն է: Քարանձավի պեղումները ցույց են տվել, որ վարունգը որպես սննդի աղբյուր աճեցվել է ավելի քան 3000 տարի:Վաղ վարունգները, հավանաբար, շատ դառն էին, քանի որ դրանք պարունակում էին կուկուրբիտացին կոչվող միացություններ:
Վարունգը Հյուսիսային Ամերիկան է:
Վարունգը ծագում է Հարավային Ասիայից, բայց այժմ աճում է մայրցամաքների մեծ մասում, քանի որ համաշխարհային շուկայում վաճառվում են վարունգի շատ տարբեր տեսակներ: Հյուսիսային Ամերիկայում վայրի վարունգ տերմինը վերաբերում է Echinocystis և Marah ցեղերի բույսերին, չնայած երկուսը սերտորեն կապված չեն
Ե՞րբ են առաջացել վարունգները:
Վարունգի մշակության մասին գրառումները հայտնվում են Ֆրանսիայում 9-րդ դարում, Անգլիայում՝ 14-րդ դարում և Հյուսիսային Ամերիկայում՝ 16-րդ դարի կեսերին: Ենթադրվում է, որ վարունգի հայրենիքը Հնդկաստանն է, և ապացույցները ցույց են տալիս, որ այն մշակվել է Արևմտյան Ասիայում 3000 տարի: