Ավոկադոն հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում, ինչպես գյուղատնտեսական ապրանքների մեծ մասը այս օրերին, բայց հունվար-մարտ-ը տարվա լավագույն ժամանակն է համի համար: Հենց այս ընթացքում է, որ պտուղը զարգացրել է ավելի բարձր յուղի պարունակություն, ինչի արդյունքում ձեռք է բերվել այն կարագի համն ու հյուսվածքը, որը մենք բոլորս սիրում ենք:
Սեզոնին ո՞ր ամիսներին է ավոկադոն:
Չնայած ամբողջ տարին կարող եք ավոկադո տեսնել խանութներում, կարևոր է իմանալ, որ Կալիֆորնիայի ավոկադոն հասանելի չէ ամբողջ տարին: Ամեն տարի Կալիֆորնիայի ավոկադոները սեզոնում են գարուն-ամառ/վաղ աշուն, իսկ մրգերի մեծ մասը մնում է Արևմտյան Միացյալ Նահանգներում:
Ինչու՞ է ավոկադոն միշտ սեզոնին:
Երբվանի՞ց ավոկադոն սեզոնային/տարածաշրջանային համեղ ուտեստից վերածվեց ամբողջ տարվա ազգային սննդի: Դա վերաբերում է գլոբալիզացիային, առևտրային խմբերին և առողջարար ընկույզներին:1994 թվականի NAFTA-ի վավերացումը ճանապարհ հարթեց Մեքսիկայից ներմուծման ավելացման համար, որտեղ ավոկադոն իսկապես աճեցվում է ամբողջ տարին:
Ավոկադոն իրո՞ք միշտ սեզոնին է:
Ավոկադոն սովորաբար աճեցվում է գարնանից մինչև աշուն, բայց որոշ վայրերում կարելի է աճեցնել ամբողջ տարին: … Տարածաշրջաններում, որտեղ եղանակը հիմնականում բարեխառն է ամբողջ տարվա ընթացքում, պտուղը կարող է միշտ լինել սեզոնին:
Ավոկադոն հնացել է:
Ավոկադոն կարող է լինել ուղղակի վատ կամ պարզապես գերհասունանալ: Եթե մաշկի կամ մարմնի վրա սպիտակ մշուշոտ բորբոս կա, կամ մարմինը գրեթե սևացել է, պտուղը փչացել է, և դուք պետք է ազատվեք դրանից: Նույնը, եթե այն թթու կամ թթու հոտ է գալիս: Եթե փչանալու այս նշաններից ոչ մեկը չկա, ապա ձեր ավոկադոն վատագույն դեպքում չափից ավելի է հասունացել:
