Նրանց համար, ովքեր չեն լսել Kedgeree-ի մասին, այն հիմնականում բրնձով պատրաստված կերակուր է ծովամթերքի շրջադարձով: Այն կարելի է ուտել նախաճաշին կամ ընթրիքին, տաք կամ սառը: Այն շատ ճկուն է և շատ համեղ։
Հնարավո՞ր է թխուկը սառը ուտել:
Դուք կարող եք ուտել «Կեջրի» տաք կամ սառը: Այն պետք է հնարավորինս շուտ պահել սառնարանում, քանի որ բրինձը չպետք է դուրս մնա սենյակային ջերմաստիճանում: … Kedgeree-ը կարելի է սառեցնել մինչև մեկ ամիս: Եփած ձվերը, սակայն, լավ չեն սառչում, քանի որ դրանք չափազանց ռետին են դառնում, ուստի դրանք բաց թողեք:
Կարո՞ղ եք կրկին տաքացնել ձկան կեղևը:
Հալվելուց հետո թխվածքաբլիթը տաքացնելու ամենահեշտ ձևը միկրոալիքային վառարանում է: 5-7 րոպե տաքացրեք բարձր ջերմաստիճանում՝ հաճախակի խառնելով, որպեսզի չստեղծվեն թեժ կետեր։ Մատուցելուց առաջ համոզվեք, որ տորթը տաք է: Kedgeree-ը պետք է միայն սառեցնել, այնուհետև մեկ անգամ տաքացնել:
Ինչի՞ հետ եք խմում կեջրի?
Նման հատկությունները, ինչպես իր ածխածնի պարունակությունը, նշանակում են, որ այն կվերածնվի ձեր քիմքին, անկախ նրանից, թե որքան յուղոտ, կծու կամ ծխագույն է ձեր եղունգը: Որպես այլընտրանք, լավ, բուսական, կիտրոնով համբուրված չեխական դեղաբույսեր կաշխատի, ինչպես սառը գազավորված ջուրը, եթե դուք խմիչքից դուրս եք:
Ինչպե՞ս եք տաքացնում սառեցված թխվածքաբլիթը:
Ինչպե՞ս կարող եմ նորից տաքացնել Kedgeree-ը: Սառեցվածից. Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանից պաշտպանված տարայի մեջ՝ թույլ կցված կափարիչով և տաքացրեք 4-7 րոպե, մինչև խողովակները տաքանան: Սառեցուց. Թողեք, որ հալվի և տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում 3-5 րոպե, ապա խառնեք: եփել ևս 5-7 րոպե, մինչև խողովակները տաքանան
