Logo hy.boatexistence.com

Կրեմը պետք է լինի տաք թե սառը:

Բովանդակություն:

Կրեմը պետք է լինի տաք թե սառը:
Կրեմը պետք է լինի տաք թե սառը:

Video: Կրեմը պետք է լինի տաք թե սառը:

Video: Կրեմը պետք է լինի տաք թե սառը:
Video: Aprel Xaghagh |Ապրել խաղաղ |Жить в мире | Live in peace |Aprel Khaghagh OFFICIAL CHANNEL 2024, Մայիս
Anonim

Ընդհանրապես, լիովին եփած կրեմը չպետք է գերազանցի 80 °C (~175 °F); այն սկսում է սահմանվել 70 °C (~160 °F) ջերմաստիճանում: Ջրային բաղնիքը դանդաղեցնում է ջերմության փոխանցումը և հեշտացնում է կրեմը ջեռոցից հանելը նախքան այն կաթնաշոռելը:

Կրեմը տաք է, թե սառը:

Օգտագործում. Կրեմը մատուցվում է, սովորաբար տաք, որպես տարբեր աղանդերի ուղեկցում, ներառյալ կարկանդակներ, կրամբլներ, տորթեր և խմորեղեն: Այն մանրուքների հիմնական բաղադրիչն է. սառը կրեմը գդալով լցնում են բիսկվիթի և մրգի շերտի վրա, այնուհետև հարած սերուցքով:

Տաքացնու՞մ եք կրեմ:

Լցնել կրեմը մեծ մատուցվող ռամեկինի մեջ և դնել մեծ ափսեի մեջտեղում: … Ցանկության դեպքում կրեմը տաքացրեք թավայի մեջ մարմանդ կրակի վրա 2-3 րոպե կամ մինչև ձեր նախընտրած ջերմաստիճանը:

Կրեմը պե՞տք է եփել:

Չնայած հիմնական կրեմները երբեք չպետք է եփվեն, օսլայով խտացրածները պետք է ցածր եփվեն՝ ապահովելու համար, որ դրանք լիովին եփվեն: Համեղ օրինակ.

Ինչպե՞ս եք հասկանում, որ ձեր կրեմը պատրաստ է:

Դանակի թեստ. Ստուգեք պատրաստության համար բարակ շեղբերով դանակով: Դանակը տեղադրեք մեկ ճաշատեսակի կրեմի կենտրոնից մոտ 1 դյույմ հեռավորության վրա; Բաժակների կենտրոնի և եզրերի միջև ընկած հատվածը: Եթե դանակը հանելիս մաքուր է, ապա կրեմը պատրաստ է: Եթե կրեմը կպչում է շեղբին, թխեք մի քանի րոպե և նորից փորձեք։

Խորհուրդ ենք տալիս: