Ժելատինը պե՞տք է սառնարանում պահել:

2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38

Փոշու ժելատինը նախ պետք է լուծել սառը ջրում, այնուհետև ավելացնել տաք ջուր՝ այն վերականգնելու համար: Երբ սառչում է, ամրանում է և ձևավորում դոնդող։ Ժելատինը չի պահանջում սառեցում, բայց սառեցումը արագացնում է այն:

Որքա՞ն է պահվում ժելատինը սառնարանում:

Սովորաբար, պատրաստի ժելոն կտևի մոտ յոթից տաս օր սառնարանում: Նախապես փաթեթավորված ժելո բաժակները, որոնք ամբողջությամբ կնքված են, ավելի երկար կծառայեն: Սենյակային ջերմաստիճանում, քանի դեռ փաթեթում նշված է, որ Jello բաժակը կարող է պահվել սառնարանում, այս խորտիկների բաժակները կարող են ծառայել երեքից չորս ամիս

Պարզ ժելատինը պե՞տք է սառեցնել:

Ժելատինի արտադրանքը և սնունդը, որը պատրաստել եք ժելատինով պետք է պահել սառնարանում: Նույնը վերաբերում է բացված ժելատինի խորտիկի տուփին, քանի որ այն կարող է տևել միայն մի քանի օր, եթե այն պահեք սառնարանում:

Կարո՞ղ է ժելատինը կարգավորվել սենյակային ջերմաստիճանում:

Ժելատինի ճշգրիտ ամրացման ջերմաստիճանը կախված է ձևակերպումից (որքան ջուր, շաքար և այլն), բայց հաճախ օգտագործվող հարաբերակցության համար այն է սենյակային ջերմաստիճանի մոտ (70F/20C): սննդի մեջ. Այդ ջերմաստիճանում այն շատ թույլ է ամրացված. այն ավելի ամուր կլինի սառնարանի ջերմաստիճանում (մոտ 32F/0C):

Որքա՞ն է տևում ժելատինը սենյակային ջերմաստիճանում:

Նախապես փաթեթավորված ժելոն, որը պահվում է մթերային խանութում սենյակային ջերմաստիճանում, սովորաբար ունի լավագույն ժամկետը 4-ից մինչև 6 ամիս: Այն կարող է ապահով կերպով սնվել մինչև մեկ ամիս՝ ամենալավ օրվանից հետո: