Logo hy.boatexistence.com

Ի՞նչ է հաղորդագրությունը սննդի մեջ:

Բովանդակություն:

Ի՞նչ է հաղորդագրությունը սննդի մեջ:
Ի՞նչ է հաղորդագրությունը սննդի մեջ:

Video: Ի՞նչ է հաղորդագրությունը սննդի մեջ:

Video: Ի՞նչ է հաղորդագրությունը սննդի մեջ:
Video: ԾՆՆԴՅԱՆ ԱՄԻՍ, թիվ, տարի․․․ Բացահայտումներ քո մասին 2024, Մայիս
Anonim

Monosodium glutamate (MSG) համի ուժեղացուցիչ է, որը սովորաբար ավելացվում է չինական սննդի, պահածոյացված բանջարեղենի, ապուրների և վերամշակված մսի մեջ: Սննդի և դեղերի վարչությունը (FDA) դասակարգել է MSG-ն որպես սննդի բաղադրիչ, որը «ընդհանուր առմամբ ճանաչվում է որպես անվտանգ», սակայն դրա օգտագործումը մնում է հակասական:

Ինչու է MSG-ն վնասակար ձեր առողջության համար:

MSG-ը կապված է գիրության, նյութափոխանակության խանգարումների, Չինական ռեստորանի համախտանիշի, նեյրոտոքսիկ ազդեցությունների և վերարտադրողական օրգանների վրա վնասակար ազդեցության հետ:

Ինչի՞ց է պատրաստված MSG-ը:

Ինչի՞ց է պատրաստված MSG-ն: Այսօր Ajinomoto Group-ի կողմից արտադրված MSG-ը (մոնոսոդիումի գլյուտամատ) արտադրվում է բուսական ծագման բաղադրիչների խմորման միջոցով, ինչպիսիք են շաքարեղեգը, շաքարի ճակնդեղը, մանյակը կամ եգիպտացորենը:MSG-ը գլուտամինաթթվի նատրիումի աղն է, բնականաբար ամենատարածված ամինաթթուներից մեկը:

Ո՞ր մթերքներն են հարուստ MSG-ով:

Ահա 8 մթերք, որոնք սովորաբար պարունակում են MSG:

  • Fast food. MSG-ի ամենահայտնի աղբյուրներից մեկը արագ սնունդն է, մասնավորապես չինական սնունդը: …
  • Չիպսեր և խորտիկներ. Շատ արտադրողներ օգտագործում են MSG՝ չիպսերի համեղ համը բարձրացնելու համար: …
  • Համեմունքների խառնուրդներ. …
  • Սառեցված սնունդ. …
  • Ապուրներ. …
  • Վերամշակված միս. …
  • Համեմունքներ. …
  • Լապշա ակնթարթային արտադրանք։

Ինչու են չինացիները դնում MSG սննդի մեջ:

MSG-ն օգտագործվում է խոհարարության մեջ որպես համի ուժեղացուցիչ՝ ումամիի համով, որն ուժեղացնում է մսի մսային, համեղ համը, ինչպես բնական գլյուտամատն է անում այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են շոգեխաշածները և միսը: ապուրներ. … MSG-ը հավասարակշռում է, խառնում և կլորացնում է այլ համերի ընկալումը:

Խորհուրդ ենք տալիս: