Բովանդակություն:
- Կարո՞ղ եմ աղացած չամանը փոխարինել չաման սերմերով:
- Ինչպե՞ս եք պատրաստում չամանի սերմերով։
- Կարո՞ղ եք ամբողջությամբ չաման սերմեր ավելացնել։
- Արդյո՞ք աղացած չաման վնաս է ձեզ համար:
Video: Արդյո՞ք չաման սերմերը պետք է մանրացնել:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
«Քանի դեռ չեք տեսել, որ այն մանրացված է, հավանականությունը մեծ է, որ այն շատ հին է»: Սերմը պահանջվում է… Բույրերի թողարկումն ազդարարում է նաև համի ազատումը. չաման ավելի «պայծառ» համը, ասում է Ֆրիշը, քան այն ավելի նուրբ համը, որը դուք ստանում եք, երբ սերմերը ամբողջությամբ օգտագործում եք: Այդ ընտրությունը՝ ամբողջական կամ աղացած, ամբողջ սերմը համալրելու օգուտն է:
Կարո՞ղ եմ աղացած չամանը փոխարինել չաման սերմերով:
Դուք կարող եք օգտագործել 1/2 թեյի գդալ աղացած չաման 1 թեյի գդալ չաման սերմը փոխարինելու համար:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում չամանի սերմերով։
Չամանի սերմերը տապակվում են չորացրած միջին ջերմության մեջ, այնուհետև մանրացնում են նուրբ փոշին՝ օգտագործելու մարինադների և շոգեխաշածների մեջ՝ այդպիսով բարձրացնելով ճաշատեսակի անուշաբույր բնույթը:Աղացած տեսքով այն կարող է օգտագործվել նաև շատ համեմունքների խառնուրդներում և հանդիսանում է հնդկական համեմունքների «գարամ մասալա»-ի կարևոր բաղադրիչ:
Կարո՞ղ եք ամբողջությամբ չաման սերմեր ավելացնել։
Չամանը վաճառվում է ինչպես ամբողջական սերմերի տեսքով, այնպես էլաղացած փոշու տեսքով, բայց եթե ձեզ մեծ քանակության կարիք չկա, լավագույնն է ձեր սեփական աղացած չաման պատրաստել: Ամբողջ սերմերի հետ դուք կարող եք տապակել դրանք մանրացնելուց առաջ, ինչը ուժեղացնում է նրանց համը:
Արդյո՞ք աղացած չաման վնաս է ձեզ համար:
Քամանն ունի բազմաթիվ ապացույցների վրա հիմնված առողջական օգուտներ: Դրանցից մի քանիսը հայտնի են հին ժամանակներից, իսկ մյուսները նոր են հայտնաբերվում: Չաման որպես համեմունք օգտագործելը մեծացնում է հակաօքսիդանտների ընդունումը, խթանում է մարսողությունը, ապահովում է երկաթ, կարող է բարելավել արյան շաքարի վերահսկումը և կարող է նվազեցնել սննդի միջոցով փոխանցվող հիվանդությունները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք վարունգի սերմերը պետք է սկսել ներսից:
Վարունգը նուրբ, տաք եղանակի բերք է: Սկսեք վարունգը ներսից 6-ից մինչև 3 շաբաթ առաջ, երբ նախատեսում եք դրանքփոխպատվաստել պարտեզ կամ սերմ ցանել պարտեզում ցրտահարության բոլոր վտանգների ավարտից և հողը տաքանալուց 2-3 շաբաթ անց: Ո՞րն է վարունգի սերմերը բողբոջելու լավագույն միջոցը:
Ե՞րբ պետք է ցանեմ իմ կակաչի սերմերը:
Կակաչները լավագույնն են, երբ դրանք աճեցվում են աշնանը կամ ձմռանըսերմերից, նույնիսկ ցուրտ ձմեռային տարածքներում: Սերմերը պետք է անցնեն բնական սառեցման և հալման ցիկլեր՝ բողբոջելու համար, և դա կատարվում է աշնանացանով: Դրանք կարելի է ցանել նաև վաղ գարնանը՝ վերջին ցրտահարության օրվանից մոտ մեկ ամիս առաջ։ Կարո՞ղ եմ պարզապես կակաչի սերմեր ցրել:
Ինչպե՞ս մանրացնել կտավատի սերմերը:
Բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր Կտավատի սերմերը բլենդերով աղալու համար սարքին ավելացրեք 1 բաժակ (149 գրամ) կտավատի սերմեր և խառնեք մի քանի րոպե կամ մինչև կտավատը մանրացված է մինչև ձեր ցանկալի խտությունը: Սննդի պրոցեսորի միջոցով ավելացրեք առնվազն 1 բաժակ (149 գրամ) կտավատի սերմեր և մանրացրեք այնքան, մինչև հասնեն ձեր ցանկալի խտության:
Կենսունակ սերմերը պետք է լողա՞ն, թե՞ խորտակվեն:
Վերցրեք սերմերը և դրեք ջրով տարայի մեջ։ Թողեք, որ սերմերը նստեն 15 րոպե։ Եթե սերմերը խորտակվում են, նրանք դեռ կենսունակ են; եթե նրանք լողում են, դեն նետեք, որովհետև հավանաբար չեն բողբոջեն։ Ինչպե՞ս գիտեք, արդյոք սերմը կենսունակ է: Բողբոջման թեստըսերմերի կենսունակության միակ իմաստալից չափումն է, քանի որ իրականում կարևոր չէ, թե որքան հին են սերմերը:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է թրմեմ չիայի սերմերը:
Սերմերը ներծծում ենք նուշի կաթի կամ ջրի մեջ (1/4 բաժակ սերմեր մինչև 1 բաժակ հեղուկ), մինչև նրանք ստանան ծամոտ հյուսվածք, որը հիշեցնում է տապիոկայի պուդինգը, մոտ 20 րոպե: Թրջված չիայի սերմերը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 5 օր, այնպես որ շաբաթվա սկզբին կարող եք մեծ խմբաքանակ պատրաստել։ Արդյո՞ք ավելի լավ է թրմել չիայի սերմերը մեկ գիշերվա ընթացքում:
