Փչացող մթերքները ներկայացնում են մթերքներ, որոնք ունեն պահպանման սահմանափակ ժամկետ, հեշտությամբ փչանում են, քայքայվում կամ դառնում են վտանգավոր օգտագործման համար:
Որո՞նք են փչացող ապրանքների օրինակները:
Փչացող մթերքները կարող են փչանալ, քայքայվել կամ սպառման համար վտանգավոր դառնալ, եթե չպահվեն սառնարանում 40 °F կամ ցածր ջերմաստիճանում, կամ սառեցվեն 0 °F կամ ցածր ջերմաստիճանում: Մթերքների օրինակները, որոնք պետք է պահվեն սառնարանում անվտանգության համար, ներառում են միս, թռչնամիս, ձուկ, կաթնամթերք և բոլոր եփած մնացորդները
Ի՞նչ է փչացող և չփչացող իրերը
Փչացող մթերքները այն մթերքներն են, որոնք կարող են հեշտությամբ փչանալ, օրինակ՝ թարմ մրգեր, բանջարեղեն, օրինակ՝ լոլիկ, պղպեղ, թարմ միս, թարմ ձուկ և այլն…օրինակ՝ եգիպտացորեն, լոբի, բրինձ, չորացրած ձուկ և միս։
Որո՞նք են փչացող սննդամթերքները:
Փչացող սննդամթերքը ներառում է մրգեր և բանջարեղեն, թարմ միս, սառեցնող պահարաններից գնված մթերքներ, թարմ եփած սնունդ, որը պահվում է հետագայում օգտագործելու համար: Այն սովորաբար պահվում է սառնարանում։ Որոշ թարմ մրգեր և բանջարեղեն, սակայն, լավ կպահվեն սառնարանից դուրս, քանի դեռ դրանք պահվում են զով տեղում:
Ո՞րն է փչացող սննդի լավագույն օրինակը:
Փչացող մթերքները ներառում են մսամթերք, թռչնամիս, ձուկ, կաթնամթերք և նույնիսկ եփած մնացորդներ: Չփչացող մթերքները ներառում են գետնանուշի կարագ, բրինձ, պահածոյացված մրգեր և բանջարեղեն, կրեկեր և բանկա մակարոնեղենի սոուս:
