Բովանդակություն:
- Ե՞րբ պետք է աղի սթեյք։
- Ե՞րբ պետք է աղի ֆիլե մինյոն:
- Որքա՞ն կարելի է նախօրոք աղել միսը:
- Ինչու՞ եք սթեյք աղում նախքան եփելը:
Video: Ե՞րբ աղել ֆիլեը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Խորհուրդ է տրվում աղել միսը պատրաստելուց անմիջապես առաջ, եթե ժամանակ չունեք սպասելու 60 գումարած րոպեին, որպեսզի խոնավությունն ու աղը նորից ներծծվեն: ձեր սթեյքի մեջ: Պարզապես հիշեք, որ եփելուց 10-60 րոպե առաջ ցանկացած վայրում աղ անելն արգելվում է:
Ե՞րբ պետք է աղի սթեյք։
Պատմության բարոյականությունը. Եթե ժամանակ ունեք, աղացրեք ձեր միսը առնվազն 40 րոպե և մինչև գիշերը եփելուց առաջ Եթե չունեք 40 րոպե:, ավելի լավ է համեմել եփելուց անմիջապես առաջ։ Սթեյքը եփելն ամենուրեք աղելուց հետո երեքից 40 րոպե հետո դա անելու ամենավատ ձևն է:
Ե՞րբ պետք է աղի ֆիլե մինյոն:
Խոհարարների մեծամասնությունը, այնուամենայնիվ, ֆիլեն աղում է խորովածից առաջ, թեև նրանցից շատերը սխալվում են՝ նախքան եփելուց շուտ աղացնելը: Աղ խորովելուց առնվազն 40 րոպեից մեկ ժամ առաջ: Աղը խոնավություն է դուրս բերում սթեյքի մակերեսին։
Որքա՞ն կարելի է նախօրոք աղել միսը:
Միսն աղելու իդեալական ժամանակը եփելուց 24 ժամ առաջ է, չնայած չոր աղաջրումը կարող է սկսվել միսը կրակի վրա դնելուց երկու ժամ առաջ: Պարզապես քսեք ½-ից ¾ թեյի գդալ աղ մեկ ֆունտ մսի վրա՝ հավասարաչափ տարածելով ամբողջ մակերեսի վրա:
Ինչու՞ եք սթեյք աղում նախքան եփելը:
Ձեր տավարի կամ գառան միսը աղով կամ աղի համեմունքով համեմելը օգնում է դուրս հանել սպիտակուցներով հարուստ հյութը, որը չորանում է մակերեսի վրա եփման ընթացքում՝ ստեղծելով փխրուն, խորը համեմված: ընդերքը. Այնուամենայնիվ, շատ շուտ կամ շատ ծանր ձեռքով աղ անելը կարող է հեշտությամբ փչացնել ուտեստը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձկան ֆիլեը լվանո՞ւմ եք:
Ինչպես հում թռչնամսի և մսի դեպքում, խուսափեք հում ձուկ լվանալուց՝ ձեր խոհանոցում բակտերիաների տարածման ռիսկը նվազեցնելու համար: Փոխարենը, գնեք ձուկ, որը փորոտվել և թեփոտվել է հեղինակավոր ձկնորսից: Լավ լվացեք ձեր ձեռքերը և հնարավորինս մանրակրկիտ մաքրեք ձեր խոհանոցի աշխատանքային տարածքների մակերեսները։ Արդյո՞ք ձկան ֆիլեը պետք է լվանալ եփելուց առաջ:
Արդյո՞ք պետք է աղ աղել ձնաբքի առաջ:
Աղը կարող է օգնել, որ այդ սայթաքուն փաթիլները ձեզ չսայթաքեն: … Քարի աղը նախատեսված է ցած դնել նախքան ձյունը տեղալը և թույլ չի տալիս այն կպչել մակերեսին, ասում է Նիկոլսը: «Բայց մարդկանց մեծամասնությունը թիակ է անում, պարզ է դառնում, հետո ցած է դնում աղը:
Պե՞տք է արդյոք աղ աղել ձյան տեղումներից առաջ:
Ընդհանուր առմամբ, ճանապարհը նախապես աղակալելը կազմում է բաժանարար շերտ, այնպես որ, եթե ձյունը տեղա, այն չի սառչում ճանապարհի մակերեսի վրա և կարող է հեշտությամբ հեռացվել: Հետևաբար, մենք խորհուրդ կտանք ձյունը տեղալուց առաջ աղով անցկացնել ավտոճանապարհները, քանի որ դա միշտ ավելի հեշտ և արդյունավետ է, քան դա անել հետո:
Մակդոնալդսը դադարեցրե՞լ է ձկան ֆիլեը:
McDonald's-ը 1996 թվականի սեպտեմբերի 26-ին ԱՄՆ-ում իր ճաշացանկից հանեց Filet-O-Fish-ը և այն փոխարինեց Fish Filet Deluxe սենդվիչով, որը մաս էր կազմում: McDonald's-ի չարաբաստիկ Deluxe սենդվիչների շարքը։ Mcdonalds-ը դեռ վաճառում է ձկան ֆիլե: