Խաչածր բանջարեղենի մեծ մասը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ֆոլաթթուն և վիտամին K Մուգ կանաչ խաչածաղկավոր բանջարեղենը նաև A և C վիտամինների աղբյուր է և պարունակում է բուսական ծագում ունեցող ֆիտոնուտրիենտներ: միացություններ, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել բորբոքումն ու նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը։
Արդյո՞ք խաչածաղկավոր բանջարեղենը վնասակար է ձեզ համար:
Վերջին գիծ. խաչածաղկավոր բանջարեղեն առողջարար և սննդարար: Այնուամենայնիվ, դրանք պարունակում են թիոցիանատներ, որոնք կարող են արգելափակել յոդի կլանումը: Վահանաձև գեղձի հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդիկ չպետք է այս բանջարեղենից շատ մեծ քանակությամբ ուտեն:
Որքա՞ն հաճախ է պետք ուտել խաչածաղկավոր բանջարեղեն:
USDA-ն խորհուրդ է տալիս ուտել նվազագույնը 1:Շաբաթական 5-ից 2,5 բաժակ խաչածաղկավոր բանջարեղեն Հետազոտությունները կապում են բանջարեղենի օրական երեք չափաբաժնի օգտագործումը դանդաղ ծերացման և հիվանդությունների ավելի ցածր ռիսկի հետ, և դուք կարող եք ավելացնել խաչածաղկավոր սորտեր ձեր օրական ընդհանուր քանակին՝ մեկ բաժակ հում տերևավոր բանջարեղենի միջոցով: մեկ մատուցում։
Ինչու՞ պետք է խուսափել խաչածաղկավոր բանջարեղենից:
1. Դուք չեք կարող ուտել խաչածաղկավոր բանջարեղեն եթե ունեք վահանաձև գեղձի խանգարում խաչածաղկավոր բանջարեղենները, որոնք ներառում են բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը, բրյուսելյան կաղամբը և կաղամբը, ենթադրվում է, որ խանգարում են: ինչպես է ձեր վահանաձև գեղձը օգտագործում յոդը: Յոդը դեր է խաղում վահանաձև գեղձի հորմոնների արտադրության մեջ:
Ո՞րն է ամեն սննդարար խաչածաղկավոր բանջարեղենը:
Բրյուսելյան կաղամբը ունի ամենաշատ վիտամին E (օրական արժեքի մոտ 9%-ը) և վիտամին B-1 (օրական արժեքի 15%): Եվ հենց բրոկկոլին և կրկին բրյուսելյան կաղամբն են պարունակում ամենաառողջ բույսերի օմեգա-3-երը. մեկ բաժակ բրոկկոլին ապահովում է մոտ 200 միլիգրամ, իսկ մեկ բաժակ բրյուսելյան կաղամբը՝ մոտ 260 միլիգրամ:
