Կարմիր, նարնջագույն և դեղին բուլղարական պղպեղները լի են առողջության համար հիանալի օգուտներով՝ դրանք հարուստ են վիտամիններով և քիչ կալորիաներով: Դրանք վիտամին A-ի, վիտամին C-ի և կալիումիհիանալի աղբյուր են: Բուլղարական պղպեղը պարունակում է նաև մանրաթելերի, ֆոլաթթվի և երկաթի առողջ չափաբաժին:
Ո՞ր գույնի բուլղարական պղպեղն է ամենաառողջարարը:
Կարմիր պղպեղը փաթեթավորում է ամենաշատ սննդարար տեսակները, քանի որ դրանք ամենաերկարն են եղել որթատունկի վրա: Կանաչ պղպեղը հավաքվում է ավելի վաղ՝ մինչև դեղին, նարնջագույն, ապա կարմիր դառնալու հնարավորություն ունենալը։ Համեմատած կանաչ բուլղարական պղպեղի հետ՝ կարմիրը գրեթե 11 անգամ ավելի շատ բետա-կարոտին և 1,5 անգամ ավելի շատ վիտամին C ունի։
Հնարավո՞ր է ամեն օր բուլղարական պղպեղ ուտել:
Եթե սիրում եք պղպեղ, վայելեք այն այնքան, որքան ցանկանում եք. Այնուամենայնիվ, կարևոր է ամեն ինչ ուտել չափավոր քանակությամբ: Ըստ USDA-ի՝ հում բուլղարական պղպեղի մեկ չափաբաժինը կազմում է 3,5 ունցիա (100 գրամ), ինչը բուլղարական պղպեղի մոտ կեսն է։
Ո՞րն է ավելի լավ կարմիր կամ դեղին պղպեղը:
Կարմիր պղպեղը պարունակում է 11 անգամ ավելի շատ բետա-կարոտին (հակաօքսիդանտ, որը կապված է քաղցկեղի դեմ պայքարի հատկությունների հետ), ութ անգամ ավելի շատ վիտամին A և 1,5 անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան կանաչ պղպեղը:. Դեղին պղպեղն ունի ավելի շատ վիտամին C, քան կանաչ պղպեղը, բայց ավելի քիչ վիտամին A և բետա-կարոտին:
Որո՞նք են առողջարար օգուտները կարմիր պղպեղ ուտելը։
Դրանք վիտամին C-ի հիանալի աղբյուր են, հատկապես ամենահասած պղպեղը, որը կարմիր է: Պղպեղը նաև վիտամին A-ի և բջջանյութի լավ աղբյուր է: Բուլղարական պղպեղն ունի նաև հակաօքսիդանտ հատկություն, որը կարող է օգնել պաշտպանվել այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են սրտանոթային հիվանդությունները և որոշ քաղցկեղներ։
