Logo hy.boatexistence.com

Ե՞րբ ուտել մորտադելլա:

Բովանդակություն:

Ե՞րբ ուտել մորտադելլա:
Ե՞րբ ուտել մորտադելլա:

Video: Ե՞րբ ուտել մորտադելլա:

Video: Ե՞րբ ուտել մորտադելլա:
Video: Տնական Ciabatta հաց Մորտադելլայով, Արևի չորացրած լոլիկով և Extra Virgin ձիթապտղի յուղով 2024, Մայիս
Anonim

Մորտադելլան սովորաբար մատուցվում է բարակ շերտի կամ հաստ խորանարդի տեսքով: Այն սովորաբար մատուցվում է սառը: Դուք կարող եք մատուցել այս սառը կտորը հակապաստոյի, ալյուրի տախտակի և պիցցայի վրա: Այն նաև կատարյալ ուղեկից է տաք Պանինիի և սառը սենդվիչների համար:

Արդյո՞ք առողջարար է մորտադելլա ուտելը:

Mortadella-ն դեռևս խստորեն կապված է արտադրական տարածքների սննդային սովորությունների հետ: Այնուամենայնիվ, խոզերի գենետիկայի վերաբերյալ նոր ուսումնասիրությունները հանգեցրել են ավելի առողջ բաղադրատոմսի՝ ավելի ցածր ճարպի պարունակությամբ: Ներկայիս mortadella-ն ունի բարձր սննդային արժեք՝ սպիտակուցներով, հանքանյութերով և չհագեցած ճարպերով:

Ինչի՞ համար եք օգտագործում mortadella?

Մակարոնեղենի մեջ մորթադելլան կարող է օգտագործվել այլ խաշած մսի փոխարեն, ինչպիսին է բեկոնը (այլ կերպ ասած՝ ձողերով կտրատված և մոռացության մատնված) կամ որպես միջուկ լցոնված լապշայի ձևերի համար.

Ի՞նչ է կանաչ նյութը մորթադելլայում:

Բոլոնիայի և մորթադելլայի հիմնական տարբերությունն այն է, որ մորթադելլան նաև պարունակում է ավելացված ճարպ կամ ճարպ, ինչը նրան տալիս է մարմարապատ տեսք: Մորտադելլան երբեմն պարունակում է նաև պիստակներ կամ կանաչ ձիթապտուղներ՝ նման է բոլոնյան ձիթապտղի բոքոնի շքեղ տարբերակին::

Մորտադելլան ավելի լավն է, քան բոլոնիան:

Ի տարբերություն mortadella-ի, որն ունի խոզի մսի հարուստ համ և համեմունքի նրբերանգ, բոլոնիան համեմատության մեջ կարող է լինել մեղմև չունի մորթադելլայի մետաքսանման հյուսվածք (ճարպի խորանարդի բացակայության պատճառով).

Խորհուրդ ենք տալիս: