Quandong ընկույզ, բնական դեղձի (Santalum acuminatum) ուտելի սերմ, ճանդանի (Santalaceae) ընտանիքի փոքրիկ թփուտ ծառ, բնիկ Ավստրալիա: Ի տարբերություն այս ընտանիքի այլ անդամների, հայրենի դեղձն աճեցվում է ոչ թե փայտի, այլ մրգի և ընկույզի համար: … Կոշտ կեղևով, ուտելի ընկույզները սովորաբար բովում են:
Ինչպիսի՞ համ ունի Quandongs-ը:
Օգտագործվում է Quandong-ի համար
Ասում են, որ Quandong-ը չոր ոսպի կամ լոբի հոտ է գալիս, եթե թեթևակի խմորվել է: միրգը թեթև թթու և աղի համ ունի՝ տարբեր աստիճանի քաղցրությամբՄրգերը քաղում են և հետո չորացնում (մինչև 8 տարի) կամ մաքրում են կեղևը և օգտագործում են այնպիսի նրբաբլիթներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են ջեմերը, չատնիները, և կարկանդակներ։
Ի՞նչ համ ունի quandong-ը:
Հասուն քուանդոնգի մարմինն ունի դեղինից կարմիր գույն, չոր հյուսվածք և թթու համ: Բուրմունքի պրոֆիլը նկարագրվում է որպես թթու թթու և աղի, իր քաղցրությամբ ծառերի միջև զգալիորեն տարբերվում է: Նրա բույրը նմանեցվում է չոր ոսպի կամ լոբի՝ հողեղեն, խմորված նոտաներով։
Կարո՞ղ եք ուտել quandong միրգ:
Շոգեխաշած, չորացրած կամ հում վիճակում quandong-ը Ավստրալիայի ամենաբազմակողմանի թփերի մթերքներից մեկն է. իրականում այնքան բազմակողմանի է, որ այն կարող է օգտագործվել նաև ոտքերի մերսման կամ ատամի ցավը բուժելու համար: … Քաղցր և կծու միրգը վայելում են հում վիճակում և շատ հաճախ շոգեխաշած և օգտագործվում որպես կարկանդակ միջուկ:
Ինչպե՞ս եք ուտում Quandong միրգը:
Հասած կարմիր Quandong մրգերը կերած են հում կամ չորացրած՝ հետագայում օգտագործելու համար Սովորաբար Everard Ranges կանայք հավաքում են Quandongs կեղևի ափսեների մեջ, առանձնացնում ուտելի պտուղը կորիզով կորիզից և հետո: ուտելի միրգը գնդիկի մեջ գլորեք: Այնուհետև Quandong գնդակը բաժանվեց ցեղային խմբի կողմից սպառման համար:
