Խաչածինների ընտանիքը պարունակում է շատ դառը համով բանջարեղեն, ներառյալ բրոկկոլի, բրյուսելյան կաղամբ, կաղամբ, կաղամբ, բողկ և ռուկոլա Այս մթերքները պարունակում են միացություններ, որոնք կոչվում են գլյուկոզինոլատներ, որոնք տալիս են նրանց դառը համը: և պատասխանատու են իրենց առողջական օգուտներից շատերի համար (8):
Ո՞ր միրգն է դառը համով
Ցիտրուսային մրգեր, ինչպիսիք են գրեյպֆրուտները , նարինջը, կիտրոնը, լայմըԲոլոր ցիտրուսային մրգերից գրեյպֆրուտը բնական դառը ուտեստների ամենաառատ աղբյուրն է: Դուք կգտնեք դառը համի լավագույն աղբյուրը դեղին կեղևով գրեյպֆրուտների մեջ:
Ի՞նչ է դառը համի օրինակները:
Դառը սննդի օրինակներ են չքաղցրած կակաոն, սուրճը, մարմելադը, գարեջուրը, ձիթապտուղը, ցիտրուսի կեղևը և այլն: Կիտրոնը, փչացած կաթը, նարինջը, խաղողը և այլն թթու սննդի օրինակներ են:
Ո՞րն է ամենադառը համով ուտելիքը
Իրականում, Գինեսի ռեկորդների գրքում Bitrex-ը թվարկում է որպես «աշխարհի ամենադառը նյութը»: Բիթրեքսով լի մատնոցը գցեք օլիմպիական լողավազան, և դուք կարող եք նկատել դառնությունը այդ երկու ու կես միլիոն լիտր ջրի մեջ:
Ո՞ր թթունն է դառը համով
Մթերքների և խմիչքների թթու համը մեծապես պայմանավորված է օրգանական թթուներով, ներառյալ քացախային, կիտրոնային, խնձորաթթուներ և մրգերի և բանջարեղենի ֆումարաթթուները և գինու գինու թթուները: Շատ անօրգանական թթուների նոսր լուծույթները նույնպես թթու համ ունեն։ Օրինակներից մեկը ֆոսֆորաթթուն է կոլա ըմպելիքների մեջ։
