Ի՞նչ համ ունեն կաղինները: Նրանք շատ դառը են, եթե դրանք չտրորված են, բայց երբ դրանք տապակվում են, նրանք ունենում են քաղցր ընկույզի համ:
Կաղինները համեղ են?
Հում կաղինները համարվում են վտանգավոր՝ իրենց դաբաղանյութերի պատճառով, որոնք թունավոր են, եթե սպառվում են մեծ քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք հեռացնել տանինները եռալով կամ թրջելով: Պատշաճ պատրաստված կաղինները կատարելապես ուտելի են և լի են այնպիսի սննդարար նյութերով, ինչպիսիք են երկաթը և մանգանը: Համեղ բոված, դրանք կարող են նաև ալյուրի վերածվել։
Ինչպե՞ս է ստացվում, որ մարդիկ կաղին չեն ուտում:
Հում կաղինները պարունակում են տանիններ, որոնք կարող են թունավոր լինել մարդկանց համար և առաջացնել տհաճ դառը համ: Նրանք թունավոր են նաև ձիերի, անասունների և շների համար։ Բայց կաղինները մաքրելով տաննինը հեռացնելու համար, դրանք կարող են անվտանգ դարձնել մարդկանց օգտագործման համար:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում կաղին ուտելու համար:
Հաճելի կաղին պատրաստելու համար ջարդեք դրանք իրենց պատյանից և կտրեք ցանկացած մեծ կտոր «սիսեռի չափ» կտորների Այնուհետև թրջեք այս կաղինի կտորները սառը, տաք կամ նույնիսկ: տաք ջուր՝ դառը և նյարդայնացնող թանթթուն հեռացնելու համար: Նկատի ունեցեք, որ որոշ գրքեր մեզ հրահանգում են կաղին եփել, բայց դա որոշ դառնություն է փակում:
Ինչ կարող եմ անել ընկած կաղինների հետ
Որսորդները դրանք օգտագործում են որպես եղնիկի խայծ, ուստի հաճախ գնում են դրանք և տարածում որսի ժամանակ: Ստեղծագործ մարդիկ կաղինն օգտագործում են արհեստների մեջ, հատկապես տոնական սեզոնին։ Կաղնի արհեստների որոշ գաղափարներ ներառում են՝ ծաղկեպսակներ, նկարների շրջանակներ, մոմեր, զարդեր, կենդանիների ձևեր և Սուրբ Ծննդյան զարդեր
