Երբ խոսքը վերաբերում է անուշահոտ քաղցր կարտոֆիլին, քանի դեռ կարտոֆիլի ներսը միայն մի քանի անցք ունի այս ու այն կողմ, այն պետք է լինի միանգամայն անվտանգ ուտելու համար Եթե անցքերն են. ամենուր են, դեն նետեք՝ ապահով լինելու համար: Այդ քաղցր կարտոֆիլը, հավանաբար, փչացած չէ, բայց այն վատ համ կունենա, ուստի այն եփելը իմաստ չունի։
Ի՞նչ կարող եմ անել քաղցր կարտոֆիլի հետ:
Չնայած քաղցր կարտոֆիլը կարող է բավականին երկար մնալ, այն կկորցնի իր որակը և, ի վերջո, կվատանա: Բողբոջումը, մուգ բիծը և փոսը (անցքերը) որակի վատթարացման ընդհանուր նշաններ են: Պարզապես հեռացրեք ծլած հատվածը կամ մուգ բծերը և օգտագործեք մնացածը։ Բայց եթե ամբողջ պալարը ախտահարված է, ավելի լավ է այն դեն նետել:
Ե՞րբ չի կարելի քաղցր կարտոֆիլ ուտել։
Եթե քաղցր կարտոֆիլը սկսում է փափկել կամ փխրուն, ապա դրանք վատացել են: Նույնը վերաբերում է քաղցր կարտոֆիլին, որը շագանակագույնի խորը երանգը վերածել է սևի: Ստուգեք մաշկի միջոցով տարօրինակ գոյացությունները կամ բորբոսի առկայությունը: Եթե քաղցր կարտոֆիլից տհաճ հոտ է առաջացել, ապա պալարները նետեք աղբարկղը։
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե քաղցր կարտոֆիլը վատացել է:
Երբ քաղցր կարտոֆիլը դառնում է պղտոր, կարող եք վստահ լինել, որ դրանք վատացել են: Սովորաբար դրանց ծայրերը դառնում են փափուկ, նախքան դարչնագույն կամ սև դառնալը։ Հենց այս մասերը փչանան, ամբողջ պալարների համը կազդի: Որոշ դեպքերում, դուք կարող եք տեսնել կնճիռներ մակերեսի վրա:
Կարո՞ղ է քաղցր կարտոֆիլը թունավոր դառնալ:
Չկա ավելի վատ բան, քան չեփած քաղցր կարտոֆիլը Դե, դա կարող է ձեզ լավ չզգալ կամ նույնիսկ թեթեւ սննդային թունավորում առաջացնել, եթե դուք շատ զգայուն եք վատ սննդի նկատմամբ: բայց ոչ մի տհաճ հետևանք հնարավոր չէ, եթե չօգտագործեք մի ամբողջ ափսե վատ փտած բանջարեղեն, ինչը դժվար թե հնարավոր լինի:
