Հաշվի առնելով Kopi luwak-ի վանդակավոր անցյալը, չխոսելով դրա ներկայիս արտադրության պղտորության մասին, կարելի է վստահորեն ասել, որ Kopi luwak-ը հարմար չէ վեգանական դիետայի համար Kopi luwak-ը, որը հայտնի է իր նորությամբ և հազվագյուտությամբ, վերջին տարիներին ավելի ու ավելի մեծ ուսումնասիրության առարկա է դարձել:
Ի՞նչ սուրճ են խմում վեգանները:
Ինչպես բացահայտել վեգան սուրճի կրեմներն ու կաթերը: Սև սուրճը միշտ բուսակեր է, բայց կաթնամթերքի վրա հիմնված կաթն ու սերուցքներն արգելված են:
Սիվետ սուրճը բուսակա՞ն է:
Եկեք ուղղակի պարզ լինենք, մենք չենք խոսում հայտնի զբոսաշրջային գրավչության և ցիվետի սուրճի աներևակայելի դաժան առևտրի մասին, որտեղ հատիկները կերել է ցիտետային կատուն և դուրս է թռել:Դա ակնհայտորեն վեգան չէ և լի է կենդանիների դաժանությամբ, որքան կոֆեինով (կարդացեք ավելին, թե ինչու այստեղ):
Արդյո՞ք անվտանգ է խմել Kopi Luwak:
Արդյո՞ք Kopi Luwak-ը անվտանգ է խմելու համար: Թեև արտաթորանքից հավաքված հատիկները, իրոք, ցույց են տալիս աղտոտվածության ավելի բարձր մակարդակ, մշակված լոբիները միանգամայն անվտանգ են խմելու համար՝ առանց էլ. coli կամ այլ բակտերիաներ.
Արդյո՞ք Kopi Luwak-ը առանց կոֆեինի:
Սուրճի խառնուրդը ծագում է ինդոնեզական Սումատրա կղզուց և ստացվում է, երբ կենդանին ուտում է սուրճի բալը, մարսում դրանք, իսկ հետո հատիկները արդյունահանվում, մաքրվում և բովում են: … Զարմանալիորեն, մեկ բաժակ Kopi Luwak սովորաբար արժե մոտ $90 (R900):
