Իր հիմքում հացի բաղադրատոմսը պարունակում է չորս պարզ բաղադրիչ՝ ալյուր, ջուր, աղ և խմորիչ՝ մանրադիտակային սնկի տեսակ, որն օգտագործվում է հացի բարձրացման համար: Հետևաբար, հացի ամենապարզ ձևը վեգան է:
Ի՞նչ հաց են ուտում վեգանները։
Խմբագրի նշում. Վեգան հացի ամենատարածված տեսակներն են թթխմոր, Եզեկիել հաց, ciabatta, focaccia և baguettes: Բաց մի թողեք տնական վեգան բանանով հաց պատրաստելու մեր բաղադրատոմսը:
Վեգաններն ուտո՞ւմ են հաց և մակարոն:
Ուրեմն ի՞նչ են ուտում վեգանները: հատիկներ (մակարոնեղեն, հաց, բրինձ, կուսկուս, բլղուր, կորեկ, քինոա և շատ ավելին) – միշտ լավագույնն է ամբողջական հացահատիկ ընտրելը: լոբազգիներ, ընկույզներ և սերմեր (սիսեռ, սև լոբի և այլ լոբի բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցների հիանալի աղբյուր են: Ընկույզն ու կարագը հարուստ են սննդարար նյութերով:
Վեգաններն ուտո՞ւմ են սպիտակ հաց։
Ավանդաբար հացը պատրաստվում է խմորիչից, ալյուրից, ջրից և աղից, ուստի այն հարմար կլինի վեգանների համար Ցավոք, որոշ առևտրային վաճառվող հացեր (օրինակ՝ սուպերմարկետներում վաճառվող) պարունակում են կաթնամթերք, ինչպիսիք են. որպես շիճուկ (կաթի սպիտակուց) կամ ձու որպես լցոնիչներ կամ կայունացուցիչներ, և այդ հացերը չեն համարվի վեգան (կամ բուսական ծագում):
Ինչո՞վ եք կերակրում վեգանին:
Վեգան դիետայի ժամանակ դուք կարող եք ուտել բույսերից պատրաստված մթերքներ, այդ թվում՝
- Մրգեր և բանջարեղեն.
- Լոբազգիներ, ինչպիսիք են ոլոռը, լոբին և ոսպը:
- Ընկույզ և սերմեր.
- Հաց, բրինձ և մակարոնեղեն։
- Կաթնամթերքի այլընտրանքներ, ինչպիսիք են սոյայի կաթը, կոկոսի կաթը և նուշի կաթը:
- Բուսական յուղեր.
