Ինչպես շտկել. Համեմունք ավելացնելու համար պետք չէ միսը դնել ամանի մեջ: Մի խառնեք համեմունքը բուրգերների խառնուրդի մեջ-պարզապես ավելացրեք այն վերևում նախքան ձեր կոտլետները պատրաստելը:
Պե՞տք է համեմել նախապես պատրաստված բուրգերներ:
Պարզվում է, որ ժամանակն իրականում շատ կարևոր է: Բուրգերային թխվածքաբլիթները աղելու լավագույն ժամանակը որքան հնարավոր է մոտ եփելու իրական ժամանակին Համոզվեք, որ ձեր տապակը կամ գրիլը տաք է, այնուհետև ձեռք բերեք ձեր աղը և ճիշտ համեմեք կարկանդակների արտաքին մասը: նախքան դրանք պատրաստելը։
Ինչպե՞ս եք համեմունքներ ստանում բուրգերին կառչելու համար:
Օգտագործեք կոշեր կամ կոշտ աղացած ծովի աղ սովորական աղի փոխարեն աղացած միսը համեմելու համար: Այս աղի բյուրեղների յուրահատուկ ձևն ու ավելի մեծ մակերեսը մեծացնում են ազդեցությունը ձեր լեզվի համային ընկալիչների վրա:Համբուրգերներ համեմելիս օգտագործեք թարմ աղացած սև կամ սպիտակ պղպեղ՝ համբուրգերների համեմման համար։
Պե՞տք է համեմել տավարի աղացած միսը պատրաստելուց առաջ, թե հետո:
3 Պատասխաններ: Կան տարբեր «ճամբարներ», երբ խոսքը վերաբերում է համեմունքներին, բայց, ըստ էության, եթե միսը նույնպես համեմեք վաղ եփելուց առաջ, ապա աղը դուրս կբերի խոնավությունը, ինչը նշանակում է ավելի քիչ հյութալի միս, սակայն եթե. դուք համեմում եք համեմունքը պատրաստելուց անմիջապես առաջ, կօգնի համը հաղորդել մսին:
Ի՞նչ կարող եմ ավելացնել տավարի աղացած միսին համի համար:
Լցանյութի և համի համար ավելացրեք թակած խոտաբույսեր և թրջած պաքսիմատ Աղացած սխտոր, թարմ խոտաբույսեր և չոր համեմունքներ աղացած միսը այնքան արդյունավետ համով արեք քանի որ դրանք խառնվում են հենց մսի կենտրոնում, ի տարբերություն սթեյքի կամ տապակածի, որտեղ համեմունքը պարզապես նստում է մակերեսին:
