Ձու. Հակառակ տարածված կարծիքի, ձուն մեզանից շատերին չի ստիպում փորել: Բայց դրանք պարունակում են ծծմբով փաթեթավորված մեթիոնին: Այսպիսով, եթե դուք չեք ցանկանում գարշահոտ փորիկներ, մի կերեք ձու գարի առաջացնող մթերքների հետ միասին, ինչպիսիք են լոբի կամ յուղոտ միսը:
Ինչպե՞ս ազատվել եփած ձվերից ստացվող գազերից:
Ես պարզել եմ, որ մեկից ավելի պինդ եփած ձու ուտելը առաջացնում է փքվածություն և գազեր՝ տհաճ ծծմբային հոտով: Ձվերին մանանեխ ավելացնելընախքան դրանք օգտագործելը, կարծես թե վերացնում է այս խնդիրը, որպեսզի ես կարողանամ առանց դժվարության ուտել մի տասնյակ սատանայական ձու:
Ինչու՞ են ձվերը հանկարծ ինձ գազ տալիս:
Ձվի անհանդուրժողականությունը կյանքին չսպառնացող անբարենպաստ արձագանք է ձվի օգտագործմանը: Դուք կարող եք անհանդուրժողականություն ունենալ ձվի սպիտակուցի, ձվի դեղնուցի կամ երկուսի նկատմամբ: Նման անհանդուրժողականությունն ամենից հաճախ հանգեցնում է ստամոքս-աղիքային խանգարումների, ինչպիսիք են որովայնի փքվածությունը կամ փորլուծությունը:
Ինչու՞ եփած ձվերը գազ են առաջացնում, իսկ եփած ձվերը չեն առաջացնում:
Երբ ձուն եփում են, ձվի ներքին ճնշումը մեծանում է և մղումջրածնի սուլֆիդ գազը սպիտակուցից դեպի դեղնուց: … Ձվերը պատրաստվելուց հետո դրանք սառը ջրի մեջ ընկղմելը կնվազեցնի ճնշումը ձվի ներսում և նվազագույնի կհասցնի ծծմբի գազի տեղափոխումը դեպի դեղնուց:
Ինչու՞ են ձվերն ինձ գարշահոտ գազ տալիս:
Տավարի միսը, ձուն, խոզի միսը, ձուկը և թռչնամիսը հարուստ են ծծումբով, որը աղիքային բակտերիաների միջոցով կարող է վերածվել ջրածնի սուլֆիդի, ինչը հանգեցնում է գարշահոտ գազերի, որը հիշեցնում է: փտած ձվերից: Սպիտակուցային հավելումները կարող են նաև պարունակել բաղադրիչներ, որոնք առաջացնում են գազեր և խրախուսում ավելորդ քամին:
