Պայմանականորեն գալիկաթթուն արտադրվում է թթվային թթվային հիդրոլիզովտաննիկ թթվի, սակայն այն ունի ծախսերի, եկամտաբերության և ցածր մաքրության թերություններ: Որպես այլընտրանք, գալիկաթթուն կարող է առաջանալ տաննաթթվի մանրէաբանական հիդրոլիզից՝ տաննազով (տաննին-ացիլ-հիդրոլազ EC 3.1. 1.20), ինդուկտիվ ֆերմենտ, որն արտազատվում է միկրոօրգանիզմների կողմից (12):
Որտեղի՞ց է գալիս գալիկաթթուն:
Գալաթթուն հանդիպում է արջուկի տերևներում, նռան արմատի կեղևում, լեղի ընկույզում, կախարդի մեջ, սումաքում, թեյի տերևներում, կաղնու կեղևում և շատ այլ բույսերում. դրա ազատ վիճակը և որպես տանինի մոլեկուլի մաս։
Գալաթթուն վնասակար է մարդկանց համար?
Սուր բերանային թունավորության ուսումնասիրության ժամանակ 5000 մգ/կգ պ.օ. մահացու թունավորության նշաններ չեն նկատվել: Եվ ենթասուր թունավորության ուսումնասիրության մեջ 1000 մգ/կգ պ.օ. Պարզվել է, որ այն ոչ թունավոր է, ինչը ցույց է տալիս գալիկաթթվի անվտանգությունը:
Գալաթթուն լավ է ձեզ համար?
Արդյունք. Գալաթթվի համար հաղորդվում է մի քանի օգտակար ազդեցություն, ներառյալ հակաօքսիդիչ, հակաբորբոքային և հականեոպլաստիկ հատկություններ Այս միացությունը թերապևտիկ գործողություններ ունի ստամոքս-աղիքային, նյարդահոգեբանական, նյութափոխանակության և սրտանոթային խանգարումներ։
Ի՞նչ է օգնում գալալաթթուն մարմնին:
Գալաթթուն (GA) բնական պոլիֆենոլային միացություն է, որը առկա է մրգերում, բանջարեղենում և բուսական դեղամիջոցներում: Ըստ նախորդ ուսումնասիրությունների՝ GA-ն ունի բազմաթիվ կենսաբանական հատկություններ, այդ թվում՝ հակաօքսիդանտ, հակաքաղցկեղային, հակաբորբոքային և հակամանրէային հատկություններ:
