Կարո՞ղ եմ սառեցված պիերոգիները եռացնելուց մեկ օր առաջ հալեցնել սառնարանում: Այո. Եթե դրանք նախապես եփվել են սառչելուց առաջ, կարող եք դրանք վերաբերվել այնպես, ինչպես սովորական, սառեցված պիերոգին: Տապակել դրանք:
Ո՞րն է սառեցված պիերոգիա պատրաստելու լավագույն միջոցը:
Սառեցված պերոգիները հարթ կողմը ներքև դրեք չկպչող թխման տապակի վրա Պերոգիների գագաթները ցողեք կերակուրի յուղով կամ խոզանակով պերոգիները քսեք թեթև յուղով: Դնել ջեռոցում 175 °C (375 °F) մոտ 15 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ծառայել անյուղ թթվասերի կամ այլ սիրելի լցոնումների հետ։
Ինչպե՞ս եք պատրաստում սառեցված չեփած պիերոգիաներ:
Ինչպես պատրաստել սառեցված պերոգիներ: Ջուրը բերում ենք միջինից մեծ կաթսայի մեջ, որ եռա։ Ավելացրեք սառեցված պերոգին և եփեք մոտ 7-10 րոպե, մինչև որ պերոգին դուրս գա վերևում: Քամեք պերոգիաները։
Ինչպե՞ս եք հալեցնում տնական պիերոգիաները:
Հալեցնելու համար հանեք այն նախորդ օրը և թողեք այն սառնարանում ամբողջ գիշեր, որպեսզի դանդաղ հալվի: Եթե խմորը շատ կպչուն է դառնում, ապա պարզապես ավելի շատ ալյուր ցանել և հունցել։
Ինչպե՞ս եք պատրաստում պիերոգիաները:
Պիերոգիաները հարթ դրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և տաքացրեք 3 րոպե: Ստուգեք դրանք և պտտեք դրանք յուրաքանչյուր 30 վայրկյանը մեկ: Եթե թվում է, որ դրանք արվել են մինչև ժամանակի ավարտը, մի շարունակեք տաքացնել:
