Բովանդակություն:
- Սպագետիի սոուսը եփում եք ծածկված, թե առանց ծածկույթի:
- Պե՞տք է փակեմ սոուսս եփելու ժամանակ:
- Ավելի լավ է եփել փակ, թե բաց:
- Կարո՞ղ եք շատ երկար եփել սպագետտի սոուսը:
Video: Պե՞տք է ծածկել սպագետտի սոուսը եփելու ժամանակ:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Միշտ փակեք ձեր կաթսան, եթե փորձում եք ջերմությունը պահել -ում: Դա նշանակում է, որ եթե դուք փորձում եք ինչ-որ բան եռացնել կամ եռացնել, ապա մի կաթսա ջուր՝ մակարոնեղեն պատրաստելու կամ բանջարեղենը սպիտակեցնելու համար, ապուրի խմբաքանակ կամ սոուս, դրեք այդ կափարիչը՝ ժամանակ և էներգիա խնայելու համար:
Սպագետիի սոուսը եփում եք ծածկված, թե առանց ծածկույթի:
Կափարիչը պետք է դնել այնքան, մինչև սոուսը սկսի եռալ: Այնուհետև կրակն իջեցրեք և եփեք սոուսը։ … Այսպիսով, սպագետտի սոուսը նվազեցնելու համար հարկավոր է տաքացնել և եռացնել, որպեսզի ջուրը գոլորշիանա: Այսպես ասվեց, եթե ուզում եք թանձրացնել սոուսը, նկատի ունեցեք, որ չծածկված թավան ավելի լավ կաշխատի:
Պե՞տք է փակեմ սոուսս եփելու ժամանակ:
Եռալը եռալից քիչ է, և սոուսի համար արդյունավետ միջոց է դանդաղ նվազեցնելուև համը դուրս բերելու համար: Եփալու ժամանակ ցանկանում եք խուսափել չափազանց շոգից։ Կափարիչը բաց թողնելը նաև ջերմություն կթողնի, ինչը հանգեցնում է եռման ավելի կոշտ եռման: Դա ևս մեկ պատճառ է եփելու ընթացքում ձեր կափարիչը փակ թողնելու համար:
Ավելի լավ է եփել փակ, թե բաց:
Ավելի լավ է եփել ծածկված, թե չծածկված: Քանի որ եփելը որոշակի հսկողության կարիք ունի, ավելի լավ է կաթսայի կափարիչը հեռու պահեք այնքան ժամանակ, մինչև համոզվեք, որ ջերմությունը կայուն է: Կափարիչի ավելացումը կարող է ուժեղացնել ջերմությունը, և նախքան դա իմանաք, դուք նորից եռում եք:
Կարո՞ղ եք շատ երկար եփել սպագետտի սոուսը:
17 Պատասխաններ. Այո, ցանկացած տեսակի «շոգեխաշելու» սոուսով համը լավանում է, որքան երկար եք այն եփում (պայմանով, որ դա դանդաղ, նուրբ գործընթաց է): Ինչքան երկար թողնեք այն, այնքան համերը «ամուսնանալու» ավելի մեծ հնարավորություն կունենան: Ես մակարոնեղենի սոուսի բաղադրատոմս ունեմ, որը պահանջում է 6 ժամ դանդաղ եռալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք ֆրանկոամերիկացին դեռ պատրաստում է սպագետտի:
Որևէ շփոթմունքից խուսափելու համար մենք երկար տարիներ պահպանեցինք ֆրանկո-ամերիկյան ապրանքանիշի ներքո մակարոնեղենի արտադրությունն ու վաճառքը: … 2004 թվականին SpaghettiOs-ը ֆրանկո-ամերիկյան SpaghettiOs-ից վերաբրենդավորվեց Campbell's SpaghettiOs-ի, սակայն ֆրանկո-ամերիկյան անունը դեռ կարելի է գտնել տուփի-ի վրա՝ հեղինակային իրավունքի նշանի մոտ:
Արդյո՞ք ջեռոցի դուռը բաց է եփելու ժամանակ:
Սովորական պրակտիկա է՝ վառարանի դուռը մի փոքր բաց թողնելՍա թույլ է տալիս ջերմությունից դուրս գալ և ստիպում է բրիլի տարրը միացված մնալ, այլ ոչ թե անջատել ու միացնել: Բաց դռների վրա եփելը լավ է այն դեպքում, երբ եփում եք կարճ ժամանակով, օրինակ՝ ավելի բարակ միս եփելու, վերևից շագանակագույն կամ կարմրելու համար:
Ո՞րն է տարբերությունը ջեռոցում թխելու և եփելու միջև:
Broiling-ը օգտագործում է միայն վերևից ներքև ջերմություն՝ նուրբ կերակուրն ամբողջությամբ պատրաստելու կամ արդեն իսկ պատրաստված ուտեստների վերևի մասում փխրուն և շագանակագույն պատրաստելու համար: Սնունդը եփելու համար օգտագործում է չափավոր ջերմաստիճան:
Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել սպագետտի արիշտա:
Սպագետի պատրաստելու ամենահայտնի միջոցը պարզ է: Մակարոնեղենը լցնում ենք առատ եռման ջրի մեջ, հարում ենք, եռման աստիճանի հասցնում, կրակն անջատում, կափարիչը փակում և թողնում մինչև եփելը 10-12 րոպե:: Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում սպագետտի լապշա ալ դենտե:
Երբ սպագետտի սոուսը չափազանց թթվային է:
Եթե ձեր լոլիկի սոուսը չափազանց թթվային է և դառնում է դառը, դիմեք խմորի սոդային, ոչ թե շաքարին: Այո, շաքարավազը կարող է ավելի լավ դարձնել սոուսի համը, բայց լավ հին խմորի սոդան ալկալային է, որը կօգնի հավասարակշռել ավելորդ թթվայնությունը: Մի փոքր պտղունց պետք է հաջողության հասնի:
