Սպագետի պատրաստելու ամենահայտնի միջոցը պարզ է: Մակարոնեղենը լցնում ենք առատ եռման ջրի մեջ, հարում ենք, եռման աստիճանի հասցնում, կրակն անջատում, կափարիչը փակում և թողնում մինչև եփելը 10-12 րոպե::
Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում սպագետտի լապշա ալ դենտե:
Թարմ պատրաստված մակարոնեղենը մանրակրկիտ եփելու համար տևում է ընդամենը մի քանի րոպե- 2-3 րոպե-ը բավական է ալ դենտեին հասնելու համար:
Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ են պատրաստվել ձեր սպագետտի արիշտա:
Միակ միջոցը իմանալու, թե արդյոք դա պատրաստ է, այն համտեսելն է: Այն պետք է լինի al dente, կամ ամուր, մինչև կծելը: Որքան շատ մակարոնեղեն եփվի, այնքան ավելի կպչուն է դառնում, հետևաբար, եթե այն կպչում է պատին, ապա, հավանաբար, չափազանցված է:
Որքա՞ն ժամանակ է տևում մակարոնեղենի լապշա պատրաստելու համար:
Պլանավորեք եփել ձեր չոր արիշտա 8-ից մինչև 10 րոպե՝ կախված մակարոնեղենի տեսակից: Այնուամենայնիվ, սկսեք ստուգել այն չորս րոպեից հետո, քանի որ այն կարող է տարբեր լինել՝ կախված լապշայի չափից: Եթե դուք պատրաստել եք թարմ մակարոնեղենի լապշա, ապա ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել միայն մեկ-երկու րոպե եփել, երբեմն՝ երեք:
Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում Barilla սպագետտի:
ՊԱՇՏՈՒՄ ԵՆՔ ՁԵՐ ՄԱՐԿՈՆՆԵՐԸ
- 4-6 լիտր ջուր բերեք եռման աստիճանի, աղ ավելացրեք ըստ ճաշակի:
- Փաթեթի պարունակությունը ավելացնել եռման ջրի մեջ:
- Վերադարձեք եռման աստիճանի։ Իսկական «ալ դենտե» մակարոնեղենի համար եփում ենք առանց ծածկույթի, երբեմն խառնելով 9 րոպե: …
- Հեռացնել կրակից.
- Մատուցեք անմիջապես ձեր սիրելի Barilla սոուսով։
