Բովանդակություն:
- Բոլորն ավելի լավ է, քան թխելը:
- Կարո՞ղ եմ թխելու փոխարեն օգտագործել բրիլ:
- Պե՞տք է պիցցա եփե՞լ, թե՞ թխել:
- Խորովածը խրթխրթանո՞ւմ է իրերը:
Video: Ո՞րն է տարբերությունը ջեռոցում թխելու և եփելու միջև:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Broiling-ը օգտագործում է միայն վերևից ներքև ջերմություն՝ նուրբ կերակուրն ամբողջությամբ պատրաստելու կամ արդեն իսկ պատրաստված ուտեստների վերևի մասում փխրուն և շագանակագույն պատրաստելու համար: Սնունդը եփելու համար օգտագործում է չափավոր ջերմաստիճան: … Խորովածը օգտագործում է վերևից վար ջերմություն բարձր և չափազանց բարձր ջերմաստիճաններում՝ մթերքի վերևի մասը շագանակագույն կամ փխրուն դարձնելու համար:
Բոլորն ավելի լավ է, քան թխելը:
Կարո՞ղ եմ թխելու փոխարեն բրոյլ օգտագործել: Թխում և եփելը երկուսն էլ պատրաստման եղանակներ են, որոնք օգտագործում են չոր ջերմություն: Որոշ դեպքերում դրանք կարող են օգտագործվել փոխադարձաբար, բայց ոչ բոլորում: Խորովածը լավագույնս օգտագործվում է ավելի բարակ մթերքների համար, որոնք կարող են արագ եփվել, սակայն թխումը ավելի հարմար է անկայուն կառուցվածք ունեցող մթերքների համար, ինչպիսիք են կեքսը և հացը:
Կարո՞ղ եմ թխելու փոխարեն օգտագործել բրիլ:
Թխելու համար օգտագործվում է անուղղակի, շրջակա միջավայրի ջերմություն, մինչդեռ եփելու համար օգտագործվում է ուղղակի, ինֆրակարմիր ջերմություն - այդ իսկ պատճառով դուք կարող եք թխումը փոխարինել խաշման փոխարեն, բայց ոչ հակառակը: Դուք պետք է մի քանի փոքր ճշգրտումներ կատարեք պատրաստման ժամանակի և ջերմաստիճանի մեջ, բայց դուք կարող եք թխել նույն կերակուրները, որոնք սովորաբար եփում եք:
Պե՞տք է պիցցա եփե՞լ, թե՞ թխել:
Տեխնիկան, որը ես միշտ օգտագործում եմ Բրոյլերի մեթոդն է, որը միավորում է կոնվեկցիոն թխվածքը և բրոյլերը՝ ձեր պիցցային տալիս է կատարյալ գույն վերևից և փխրուն կեղև: Փխրեցնող պողպատը դրեք ջեռոցի վերին դարակին և տաքացրեք կոնվեկցիոն վրա, թխեք մեկ ժամ 500 F ջերմաստիճանում: … Հեռացրեք ձեր պիցցան ջեռոցից և վայելեք::
Խորովածը խրթխրթանո՞ւմ է իրերը:
Երբ եփում եք, դուք օգտագործում եք շատ հզոր ճառագայթային ջերմություն ձեր ջեռոցի վերին տաքացնող տարրից: Լավ նորությունն է խրթխրթան, կարմրած, կարամելացված սնունդը շատ ավելի լավ է, քան արևայրուքը, այնպես որ շարունակեք եփել: …
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞րն է տարբերությունը ստերոիդային և ոչ ստերոիդ հորմոնների միջև:
Հորմոնները բաժանվում են երկու ընդհանուր խմբի՝ ստերոիդ և ոչ ստերոիդ հորմոններ: Հորմոնների յուրաքանչյուր տեսակ տարբեր կերպ է գործում թիրախային բջիջի վրա: Ստերոիդ հորմոնները արտադրվում են խոլեստերին կոչվող լիպիդից: Ոչ ստերոիդ հորմոնները ներառում են սպիտակուցներ, փոքր պեպտիդներ և փոփոխված ամինաթթուներ:
Ո՞րն է տարբերությունը երկատոմային և եռատոմային մոլեկուլի միջև:
Դիատոմիկ - Դիատոմիկ մոլեկուլներն այն մոլեկուլներն են, որոնք կազմված են ընդամենը երկու ատոմից: … Եռատոմ – Այն տարրերը, որոնք ունեն երեք ատոմ, կոչվում են եռատոմային տարրեր: Նրանք անկայուն են . Ինչպե՞ս կարող եք տարբերակել երկատոմային և եռատոմային մոլեկուլները:
Ո՞րն է տարբերությունը դիվերտիկուլիտի և դիվերտիկուլյոզի միջև:
Դիվերտիկուլոզը տեղի է ունենում, երբ ձեր մարսողական տրակտում առաջանում են փոքր, ուռուցիկ պարկեր (դիվերտիկուլներ): Երբ այս պարկերից մեկը կամ մի քանիսը դառնում են բորբոքվում կամ վարակվում են, պայմանը կոչվում է դիվերտիկուլիտ: Ո՞րն է ավելի լուրջ դիվերտիկուլիտը կամ դիվերտիկուլոզը:
Արդյո՞ք ջեռոցի դուռը բաց է եփելու ժամանակ:
Սովորական պրակտիկա է՝ վառարանի դուռը մի փոքր բաց թողնելՍա թույլ է տալիս ջերմությունից դուրս գալ և ստիպում է բրիլի տարրը միացված մնալ, այլ ոչ թե անջատել ու միացնել: Բաց դռների վրա եփելը լավ է այն դեպքում, երբ եփում եք կարճ ժամանակով, օրինակ՝ ավելի բարակ միս եփելու, վերևից շագանակագույն կամ կարմրելու համար:
Պե՞տք է ծածկել սպագետտի սոուսը եփելու ժամանակ:
Միշտ փակեք ձեր կաթսան, եթե փորձում եք ջերմությունը պահել -ում: Դա նշանակում է, որ եթե դուք փորձում եք ինչ-որ բան եռացնել կամ եռացնել, ապա մի կաթսա ջուր՝ մակարոնեղեն պատրաստելու կամ բանջարեղենը սպիտակեցնելու համար, ապուրի խմբաքանակ կամ սոուս, դրեք այդ կափարիչը՝ ժամանակ և էներգիա խնայելու համար: