Պատրաստվում է շաքարեղեգի լուծույթը լցնելով թմբուկների մեջ, որտեղ արդեն թելեր են դրված, և լուծույթը թույլ է տալիս չորացնել թելերի շուրջ։ Բյուրեղները աճեցվել են գերհագեցած շաքարի լուծույթների սառեցման արդյունքում։
Ինչպես է պատրաստվում սախարին?
Ռոք շաքարավազը կամ Միշրին, ինչպես հայտնի է հինդիում, շաքարի փոքրիկ, բյուրեղյա, չզտված ձև է: Այս սննդարար կոնֆետը, որը նաև հայտնի է որպես Բհուրա շաքար կամ Խանդ երկրի այլ մասերում, պատրաստվում է շաքարեղեգի հյութը գոլորշիացնելուց հետո և հանդիսանում է նորմալ սեղանի շաքարի առողջ փոխարինող::
Ինչպե՞ս է պատրաստվում քար շաքարավազը:
Ռոք շաքարավազը, որը նաև հայտնի է որպես ռոք կոնֆետ կամ շաքարավազ, կոշտ կոնֆետ է, որը պատրաստվում է շաքարի օշարակը սառեցնելով մեծ բյուրեղների մեջ, երբեմն փայտի կամ պարանի կտորի շուրջ:Այն կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի շաքարով, ներառյալ սպիտակ հատիկավոր շաքարավազը, շաքարեղեգը և շագանակագույն շաքարավազը:
Խադի սախարն օգտակար է առողջության համար?
Այուրվեդը նշում է խադի շաքարը կամ միսրին, ինչպես այն կոչվում է դարեր շարունակ և նշում է դրա թերապևտիկ արժեքը՝ թեթևացնելով հազը , կանխել մրսածությունը և ամրապնդել թույլ իմունային համակարգը: Այն նաև հայտնի է հնդիկ դասական երգիչների մոտ՝ իրենց վոկալ ակորդները պարզ, հեղուկ և քաղցր պահելու համար:
Ի՞նչ է նշանակում Խադի Սախար:
Բյուրեղացված քարի շաքարավազը կոչվում է Սիտա Այուրվեդայում՝ հնդկական առողջապահական համակարգում: Sita-ն վերաբերում է սպիտակ գույնին: Բյուրեղացված քարի շաքարը օգտագործվել է հազարավոր տարիներ ի վեր:
