Ինչպես պատրաստել վիսկի վեց հեշտ քայլերով
- Փուլ 1. Բաղադրիչներ. Հացահատիկի սկզբնական խառնուրդը, որը կոչվում է խյուս, պետք է լինի առնվազն 51% եգիպտացորեն: …
- Փուլ 2. Խոհարարություն. …
- Փուլ 3. Խմորում: …
- Փուլ 4. Թորում: …
- Փուլ 5. Ծերացում. …
- Փուլ 6. Շշալցում: …
- Ավարտում.
Որո՞նք են վիսկիի հիմնական բաղադրիչները
Վիսկի պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը երեք բաղադրիչ՝ ջուր, գարի (կամ այլ տեսակի հացահատիկ) և խմորիչ: Օգտագործվող հացահատիկի տեսակը տարբերվում է վիսկիի տարբեր տեսակների հետ, սակայն բոլոր վիսկիներին անհրաժեշտ է փոքր քանակությամբ ածիկավոր գարի խմորման գործընթացը սկսելու համար:
Ի՞նչ հումք է օգտագործվում Վիսկիի պատրաստման համար
Վիսկին արտադրվում է ածիկավոր գարու և այլ հացահատիկային մշակաբույսերի խմորման միջոցով, ներառյալ ցորենն ու եգիպտացորենը (Bringhurst and Brosnan, 2014): Ֆերմենտացված արտադրանքը այնուհետև թորվում և հասունանում է կաղնե տակառներում (Liebmann and Scherl, 1949; Piggott et al., 1989; Mosedale and Puech, 1998): …
Կարո՞ղ եմ վիսկի պատրաստել:
Շնորհիվ ԱՄՆ-ի օրենքների, այնուամենայնիվ, սեփական ոգելից խմիչքներ թորելը և շշալցելը լավագույն դեպքում դժվար է, իսկ վատագույն դեպքում՝ անօրինական և անհնարին խնդիր: Բայց դուք դեռ կարող եք տեխնիկապես «պատրաստել» ձեր սեփական վիսկին տանը, որը յուրահատուկ է ձեր անձնական ճաշակին և ոճին, առանց որևէ օրենք խախտելու:
XO կոնյակն է, թե վիսկի?
Կոնյակները (և կոնյակը) հակված չեն տարիքը թվերով նշելու: Փոխարենը նրանք օգտագործում են VS (ավելի քան երկու տարեկան), VSOP (չորս տարեկանից բարձր) և XO ( վեց տարեկանից բարձր) տերմինները: … Մինչ Կոնյակը և Կոնյակը օգտագործում են տարիքային տերմիններ, ինչպիսիք են VS, VSOP կամ XO, Վիսկին ցույց է տալիս դրա պարունակության ճշգրիտ տարիքը:Օրինակ՝ 3, 5, 10, 12 կամ 15 տարի։
