Պարբերաբար կարտոֆիլի ֆրի օգտագործումը կարող է վնասակար լինել ձեր ընդհանուր առողջության և բարեկեցության համար, քանի որ առևտրային մշակման ենթարկված կարտոֆիլի մեծ մասը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալորիաներ, ճարպեր, օսլա և նատրիում: … Հեղինակ և դիետոլոգ Էլեյն Մեգին զբաղեցրել է տնական ֆրի երկրորդ տեղը՝ կարտոֆիլի ամենաառողջ ընտրության համար
Արդյո՞ք տնական կարտոֆիլը ձեզ համար ավելի լավն է:
Տապակելու ժամանակ կարտոֆիլը ներծծում է ավելորդ ձեթը՝ դարձնելով դրանք յուղոտ։ Այս բաղադրատոմսում օգտագործվող թխման մեթոդը թույլ է տալիս վերահսկել յուղի քանակը և օգտագործել շատ, շատ ավելի քիչ: Ավելի քիչ ճարպ և կալորիա: Նվազած յուղի պատճառով տապակած կարտոֆիլի կալորիաներն ու ճարպերը ավելի ցածր են, քան իրենց տապակած նմանակները։
Արդյո՞ք տնային տապակած կարտոֆիլը առողջարար է:
Տապակած կարտոֆիլը ներառում է կարտոֆիլ ֆրի, հեշ բրաուն և կարտոֆիլի չիփսեր: Իր հերթին, Կարտոֆիլի ազգային խորհուրդը պնդում է, որ կարտոֆիլը, անկախ նրանից, թե ինչպես է պատրաստվում, առողջ բանջարեղեն է, հարուստ է վիտամին C-ով և կալիումով և ցածր կալորիականությամբ:
Ո՞րն է ավելի առողջարար շոգեխաշած կարտոֆիլը կամ կարտոֆիլ ֆրի:
Ընդհանուր առմամբ, տապակած մթերքները-ը զգալիորեն ավելի բարձր են ճարպերով և կալորիաներով, քան իրենց ոչ տապակած նմանակները: Օրինակ, մեկ փոքր թխած կարտոֆիլը (100 գրամ) պարունակում է 93 կալորիա և 0 գրամ ճարպ, մինչդեռ նույն քանակությամբ (100 գրամ) կարտոֆիլ ֆրի պարունակում է 319 կալորիա և 17 գրամ ճարպ (2, 3):
Ո՞րն է ֆրի ուտելու ամենաառողջ միջոցը
6 Գաղտնիքներ ավելի առողջ կարտոֆիլ ֆրի
- Թխել, մի տապակել. Ավանդական կարտոֆիլը եփվում է բուսական յուղով ամանի մեջ, ինչը նշանակում է, որ դուք ստանում եք շատ լրացուցիչ ճարպեր և կալորիաներ ձեր սիրելի կողմնակի ճաշատեսակի մեջ: …
- Գնացեք առանց յուղի: …
- Բաց թողեք աղը: …
- Գնա քաղցր: …
- Վերադարձեք ձեր արմատներին: …
- Skinny Dip.
