Միկրոալիքային վառարանում կատարյալ թամալեի գաղտնիքը յուրաքանչյուրը խոնավ թղթե սրբիչով փաթաթելն է: Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա՝ համոզվելով, որ նրանց միջև տարածություն կա: Տաքացրեք թամալները մեկ-երկու րոպե… Եթե ձեր թամալները սառեցված են, թողեք դրանք սառնարանում մի քանի ժամով հալվեն միկրոալիքային վառելուց առաջ:
Դուք եգիպտացորենի կեղևի մեջ թամալներ եք վառում:
միկրոալիքային վառարանով շոգենավը -ը 5 րոպեի ընթացքում թամալը գոլորշու համար անվտանգ և հեշտ միջոց է: … Հալեցրած թամալները դրեք միկրոալիքային վառարանում շոգենավի մեջ և պահեք եգիպտացորենի կեղևը և մի հանեք դրանք: Կեղևը կգործի որպես պաշտպանիչ շերտ, որը կօգնի պահպանել խոնավությունը ներսում և պահել թամալի ձևը գոլորշու ժամանակ:
Կարո՞ղ եք միկրոալիքային սառեցված թամալներ:
ՄԻԿՐՈՎԱՌՈՒՄ. 1 սառեցված թամալը փաթաթեք խոնավ թղթե սրբիչով և տաքացրեք մոտավորապես 3:30-4:00 րոպե կամ փաթաթեք հալված թամալը խոնավ թղթե սրբիչով և տաքացրեք մոտավորապես 2: 00-2:30 րոպե։ 2 սառեցված թամալի համար թղթե սրբիչի մեջ ծռել և տաքացնել 7 րոպե։
Իմ թամալեները արդեն եփե՞լ են:
Թամալները պատրաստվում են, երբ մասա խմորը մսի շուրջը ամուր է դառնում, չեփած խմորից մասեր չեն մնացել: Թամալեների պատրաստությունը ստուգելու համար շոգենավից հանեք մեկ տամալե: Թող սա սառչի մեկ-երկու պահ: Կեղևները բացելիս խմորը պետք է հեշտությամբ հեռանա կեղևից և ամբողջովին հարթ լինի:
Կարո՞ղ եք շտկել թաց թամալները:
Թամալները շտկելու համար փաթաթեք դրանք և նորից դրեք շոգենավի մեջ ևս 5 րոպե և նորից ստուգեք դրանք: Կամ փաթաթեք դրանք խոնավ թղթե սրբիչով և եփեք բարձր ջերմաստիճանի վրա 14-20 վայրկյան: Թամալը սովորաբար նշանակում է, որ դրանք բավական երկար չեն մնացել շոգենավում։
