Շայոտի մաշկը ուտելի է, բայց ոչ այնքան նուրբ, որքան նրա մարմինը, ուստի կեղևը սովորաբար լավ գաղափար է: Պտղի կենտրոնում գտնվող սերմը նույնպես ուտելի է։ … Չայոտա պատրաստեք այնպես, ինչպես ամառային դդմիկը կամ վարունգը:
Չայոտի մաշկը ուտելի՞ է։
Չայոտի դդմիկը (Sechium edule) տեխնիկապես միրգ է, բայց այն ուտում են բանջարեղենի նման: Դդումի բոլոր մասերը ուտելի են, ներառյալ սերմերը, մաշկը և ծաղիկները:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում շայոտի պատրաստման համար:
Մի կաթսա ջուրը հասցնում ենք եռման աստիճանի և ավելացնում ենք կտրատած շայոտը: Եռացրեք 6-ից մինչև 10 րոպե, կամ մինչև շերտերը փափկեն և եփվեն: Մատուցելուց առաջ շայոտի կտորները քամեք քամոցով։
Ինչ է կոչվում շայոտը անգլերենում:
Չայոտը (Sechium edule) դդմի տեսակ է, որը պատկանում է դդմիազգիների ընտանիքին: Այն սկզբնապես գալիս է կենտրոնական Մեքսիկայից և Լատինական Ամերիկայի տարբեր մասերից, բայց այժմ աճեցվում է ամբողջ աշխարհում: Այն նաև հայտնի է որպես mirliton squash կամ chocho:
Ի՞նչ համ ունի եփած շայոտեն:
Հասած շայոտե դդմիկը ունի թեթև համ, որը հայկական վարունգի և դդմի խաչմերուկ է: Կանաչ դդումն ունի ջիկամայի կառուցվածքը, սպիտակ, խրթխրթան մարմնով, մեղմ խնձորի համով և թեթև քաղցր համով:
