Կենտրոնական Ամերիկայում և Մեքսիկայումվայրի ծագումից մինչև այսօր ամբողջ աշխարհում աճեցված հարյուրավոր տարբեր սորտեր, դդմի ընտանիքը ներառում է ամենամեծ և բազմազան մրգերից մի քանիսը: բույսերի թագավորություն և սննդի կարևոր աղբյուր է շատ մշակույթների համար:
Ե՞րբ է առաջացել դդումը:
Այս բանջարեղենը անհայտ էր Եվրոպայում մինչև 16-րդ դարի վերջը, ընդ որում Հին աշխարհում դդմի մասին առաջին հայտնի արձանագրությունը տեղի է ունեցել 1591 թվականին::
Բոլոր դդմիկը բնիկ Հյուսիսային Ամերիկան է:
Մոտ 15 տեսակ կազմում են Cucurbita-ն, բոլորը նրանց բնիկ են Ամերիկաներ… Դդմիկներից և ոչ մեկը ի վիճակի չէ գոյատևել ավելին, քան մի հպում սառնամանիքին, և, հետևաբար, բոլորը առաջացել են ջերմությունից: Հարավային Հյուսիսային Ամերիկայի, Կենտրոնական Ամերիկայի և Հյուսիսային Հարավային Ամերիկայի շրջանները:Տասը վայրի տեսակներ են, իսկ հինգը վաղուց ընտելացվել են։
Ի՞նչ մշակույթից է դդմիկը:
Դդմիկ բառը ծագել է Մասաչուսեթթի հնդկական askutasquash բառից, որը նշանակում է «ուտում հում կամ չեփած»: Ենթադրվում է, որ դդմիկը ծագում է Մեքսիկայից և Կենտրոնական Ամերիկայից-ից, բնօրինակ սերմերով, որոնք թվագրվում են 12,000 տարի առաջ, մինչև Էկվադորի քարանձավները (1): Դդմիկը մնում է հիմնական սննդամթերք այդ տարածքներում:
Դդմիկը բնիկ Եվրոպա՞ն է:
դդմիկը Եվրոպայում անհայտ էր միջնադարում, քանի որ այն գալիս է Ամերիկա մայրցամաքից (ինչպես նաև լոբի): … Երկու բառերն էլ օգտագործվել են նույն բանջարեղենի համար միջնադարում, իսկ դդմիկը ամերիկյան հնդկացիական ծագում ունեցող բառ է:
