Բովանդակություն:
- Ե՞րբ է առաջացել դդումը:
- Բոլոր դդմիկը բնիկ Հյուսիսային Ամերիկան է:
- Ի՞նչ մշակույթից է դդմիկը:
- Դդմիկը բնիկ Եվրոպա՞ն է:
Video: Որտե՞ղ է առաջացել դդմիկը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Կենտրոնական Ամերիկայում և Մեքսիկայումվայրի ծագումից մինչև այսօր ամբողջ աշխարհում աճեցված հարյուրավոր տարբեր սորտեր, դդմի ընտանիքը ներառում է ամենամեծ և բազմազան մրգերից մի քանիսը: բույսերի թագավորություն և սննդի կարևոր աղբյուր է շատ մշակույթների համար:
Ե՞րբ է առաջացել դդումը:
Այս բանջարեղենը անհայտ էր Եվրոպայում մինչև 16-րդ դարի վերջը, ընդ որում Հին աշխարհում դդմի մասին առաջին հայտնի արձանագրությունը տեղի է ունեցել 1591 թվականին::
Բոլոր դդմիկը բնիկ Հյուսիսային Ամերիկան է:
Մոտ 15 տեսակ կազմում են Cucurbita-ն, բոլորը նրանց բնիկ են Ամերիկաներ… Դդմիկներից և ոչ մեկը ի վիճակի չէ գոյատևել ավելին, քան մի հպում սառնամանիքին, և, հետևաբար, բոլորը առաջացել են ջերմությունից: Հարավային Հյուսիսային Ամերիկայի, Կենտրոնական Ամերիկայի և Հյուսիսային Հարավային Ամերիկայի շրջանները:Տասը վայրի տեսակներ են, իսկ հինգը վաղուց ընտելացվել են։
Ի՞նչ մշակույթից է դդմիկը:
Դդմիկ բառը ծագել է Մասաչուսեթթի հնդկական askutasquash բառից, որը նշանակում է «ուտում հում կամ չեփած»: Ենթադրվում է, որ դդմիկը ծագում է Մեքսիկայից և Կենտրոնական Ամերիկայից-ից, բնօրինակ սերմերով, որոնք թվագրվում են 12,000 տարի առաջ, մինչև Էկվադորի քարանձավները (1): Դդմիկը մնում է հիմնական սննդամթերք այդ տարածքներում:
Դդմիկը բնիկ Եվրոպա՞ն է:
դդմիկը Եվրոպայում անհայտ էր միջնադարում, քանի որ այն գալիս է Ամերիկա մայրցամաքից (ինչպես նաև լոբի): … Երկու բառերն էլ օգտագործվել են նույն բանջարեղենի համար միջնադարում, իսկ դդմիկը ամերիկյան հնդկացիական ծագում ունեցող բառ է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ է քուշաու դդմիկը պատրաստ բերքահավաքի:
Հեշտ եղանակներից մեկն է պարզելու, թե երբ են ձեր դդմի բույսերը պատրաստ հավաքելու համար, այն է, որ ուշադրություն դարձնեք, թե երբ են սկսում մեռնել երկար վազերը, որոնց վրա աճում են պտուղները: Որպես ձմեռային դդմիկ, դդմիկ հավաքելու լավագույն ժամանակը սովորաբար օգոստոսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածն է:
Պե՞տք է արդյոք սպագետտի դդմիկը պահել սառնարանում:
Ինչպես պահել սպագետտի դդմիկ. Չեփած սպագետտի դդմիկը, որը պահվում է զով (60 աստիճան F) և չոր տեղում, կարող է մնալ մինչև 3 ամիս: Կտրելուց հետո պահել հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում։ … Դուք կարող եք նաև սառեցնել եփած սպագետտի դդմի մնացորդները: Որքա՞ն ժամանակ կարող է մնալ սպագետտի դդմիկը:
Սպագետի դդմիկը հասունացել է:
Սպագետիի հասունության որոշում Երբ դդմիկը դառնում է ոսկե դեղին կամ մուգ դեղնավուն, այն սովորաբար պատրաստ է քաղելու: … Եթե դուք օգտագործում եք ձեր եղունգը դդմիկը խոթելու համար, դուք կիմանաք, որ այն հասունացել է, եթե ձեր եղունգը չթափանցի դդմի մեջ:
Դդմիկը իսկական բառ է:
Բացարձակ ճիշտ է, որ դդմիկը բանջարեղեն է, բայց այդ բառը կապ չունի բայի հետ: Squash գոյականը, որը վերաբերում է բանջարեղենին, անգլերեն է գալիս 17-րդ դարի բնիկ ամերիկյան լեզվից Narragansett-ից: Այն բնօրինակ ասկվուտասքվաշ բառի կրճատված տարբերակն է։ Արդյո՞ք squash-ը squish-ի անցյալ ժամանակն է:
Պե՞տք է մաքրել շայոտե դդմիկը:
Շայոտի մաշկը ուտելի է, բայց ոչ այնքան նուրբ, որքան նրա մարմինը, ուստի կեղևը սովորաբար լավ գաղափար է: Պտղի կենտրոնում գտնվող սերմը նույնպես ուտելի է։ … Չայոտա պատրաստեք այնպես, ինչպես ամառային դդմիկը կամ վարունգը: Չայոտի մաշկը ուտելի՞ է։ Չայոտի դդմիկը (Sechium edule) տեխնիկապես միրգ է, բայց այն ուտում են բանջարեղենի նման:
