Մենում աճեցված բոլոր ոստրեները նույն տեսակն են, Crassostrea virginica, ամերիկյան կամ արևելյան ոստրե, որը տարածվում է Հյուսիսային Ամերիկայի արևելյան ափի երկայնքով՝ Սուրբ Ծոցից սկսած: Մայնի սպառողները կարող են երբեմն ճաշացանկում տեսնել եվրոպական (հարթ կամ բելոն) ոստրեներ՝ Ostrea edulis:
Որտե՞ղ են վայրի ոստրեները Մենում:
Աշխարհագրություն – Մեր Maine belon ոստրեներն աճում են Դամարիսկոտա գետի սառը ջրերում, Pemaquid Oyster-ի տունը: Բելոնները վայրի աճում են գետի կոշտ հատակով հատվածներում: Գետի սառը ջուրը կատարյալ միջավայր է ստեղծում բելոնի համար:
Ինչպիսի՞ ոստրեներ կան Մենում:
MAINE OYSTERS ԿՓՈՐՁԵՔ
- Bagaduce. Գեղեցիկ ներսից դրսից այս ավելի փոքր, յուղալի ոստրեներն ունեն թարմ ջրիմուռի համ և քաղցրի և աղի հաճելի հավասարակշռություն: …
- Glidden Point. …
- Pemaquid. …
- Ձմեռային միավոր. …
- Eventide Oyster Co. …
- Երեք մակընթացություն. …
- Առագոստա. …
- Տեսեք ավելի շատ պատմություններ Մեյնի սննդի մասին մեր Essential Maine ուղեցույցում »
Ո՞ր նահանգն է արտադրում ամենաշատ ոստրեները:
Լուիզիանա արտադրում է ավելի շատ ոստրե, քան երկրի ցանկացած այլ նահանգ, ինչը լավ է», - ասաց Բլիթչը:
Որտե՞ղ կարող եմ ոստրե գնել Մենում:
Օստրեների 10 լավագույն վայրերը Մենում:
- The Pointe, Kittery, ME: …
- Billy's Chowder House, Wells, ME: …
- Boone's, Portland, ME: …
- Robert's Maine Grill, Kittery, ME: …
- The York River Landing, York, ME: …
- Galyn's, Bar Harbor, ME: …
- Waterfront, Camden, ME: …
- Eventide Oyster Co., Portland, ME.
