Fagottini-ն մակարոնեղենի ձև է: Դրանք սովորաբար մակարոնի ձևեր են՝ լցված բանջարեղենով, սովորաբար շոգեխաշած գազարով և կանաչ լոբիով, ռիկոտայի, սոխի և ձիթապտղի յուղով: Ֆագոտինին պատրաստվում է մակարոնի խմորի թերթիկները քառակուսիների կտրատելով, միջուկը դնելով քառակուսու վրա և ծալելով անկյունները, որպեսզի հանդիպեն մի կետի:
Ռիգատոնի մակարոնն է?
Որպես գոյականներ, տարբերությունը macaroni-ի և rigatoni
այն է, որ մակարոնը (անհաշվելի) մակարոնի տեսակ է կարճ խողովակների տեսքով; երբեմն թեթև, ընդհանուր առմամբ մակարոնեղենը, մինչդեռ ռիգատոնին մակարոնեղենի կողոսկր խողովակաձև ձև է , ավելի մեծ, քան պենեն, բայց քառակուսի կտրվածքով ծայրերով, հաճախ թեթևակի կորացած:
Ի՞նչ 3 հիմնական բաղադրիչներն են օգտագործվում մակարոնեղենի արտադրության մեջ:
Մակարոնեղենը սովորաբար պատրաստվում է ալյուրից, ձվից, աղից և ջրից: Մակարոնեղենի մեծ մասը պատրաստվում է ձավարձով կամ կոշտուկով, որը ցորենի ալյուրի մի տեսակ է, սակայն կարող են օգտագործվել նաև այլ հացահատիկներ, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, բրինձը, քինոան, սփելտը և կամուտը:
Մակարոնեղենը օգտակար է առողջության համար?
Մակարոնեղենը պատրաստվում է հացահատիկից՝ առողջ սննդակարգի հիմնական սննդային խմբերից մեկը, որը կարող է ներառել նաև բանջարեղեն, մրգեր, ձուկ և թռչնամիս: Այն էներգիայի լավ աղբյուր է և կարող է ձեզ նաև մանրաթել տալ, եթե այն պատրաստված է ամբողջական հացահատիկից: Դա կարող է օգնել ստամոքսի հետ կապված խնդիրներին և կարող է օգնել նվազեցնել խոլեստերինը:
Ի՞նչ տարբերություն ռիգատոնիի և պենե մակարոնեղենի միջև:
Penne-ը կտրված է կողմնակալության կամ անկյունագծով, դրան տալով սրածայր ձև: Ռիգատոնին ուղիղ կտրված է՝ տալով նրան գլանաձեւ տեսք։ … Ռիգատոնին միշտ դրսից սրածայրեր ունի: Պենները կարող են հարթ լինել կամ ունենալ ծայրեր։
