ճնշման կաթսան խնայում էէներգիայի 90 տոկոսը, որն օգտագործվում է սալօջախի վրա կաթսա եռացնելու համար: Որոշ մթերքներ կատարյալ են այս տաք և գոլորշու պայմաններում եփելու համար. օրինակ, մսի պաշարն օգտվում է ճնշման կաթսայի բոլոր առավելություններից: … Եվ փակ ճնշման կաթսան վերացնում է ջուրը լցնելու անհրաժեշտությունը:
Ինձ իսկապես անհրաժեշտ է ճնշման կաթսա:
Ճնշման կաթսան այն է, ինչ ուզում եք սնունդը արագ պատրաստելու համար… Նրանք ավելի լավ են միսը եռացնելու համար, քանի որ դուք կարող եք ավելի շատ տաքացնել ջերմությունը, քան էլեկտրական մոդելների դեպքում; նրանք նաև եփում են ավելի բարձր ճնշման դեպքում, ուստի ավելի արագ են եփում, եփում և եռում: Բայց դուք պետք է ավելի ուշադիր հետևեք վառարանների մոդելներին, քան էլեկտրականներին:
Ճնշման կաթսաները լավն են?
Ճնշման կաթսաները նախատեսված են դանդաղ պատրաստվող ուտեստների կարճ աշխատանքի համար: … Նրանք կարող են նվազեցնել պատրաստման ժամանակը մինչև 50%-ով և լավ պահպանում են սննդանյութերը՝ դրանք դարձնելով պատրաստման առողջ մեթոդ: Եթե նախկինում երբեք չեք օգտագործել, ապա սա հիանալի վայր է սկսելու համար:
Որո՞նք են ճնշման կաթսայի առավելությունները:
Ճնշումով պատրաստման 6 առավելությունները
- Մթերքները պահպանում են իրենց սննդանյութերի մեծ մասը և ավելի համեղ են: …
- Խնայում է էներգիան։ …
- Խնայում է ժամանակը կերակուր պատրաստելու հարցում: …
- Խոհանոցն ավելի զով է։ …
- Պահանջվում է ավելի քիչ մաքրում: …
- Ճնշման կաթսաները կարող են օգտագործվել նաև սննդամթերքի պահպանման համար։
Ինչու չպետք է օգտագործենք ճնշման կաթսա:
Որոշ հետազոտություններ նույնիսկ ենթադրում են, որ ճնշման տակ պատրաստելը ոչնչացնում է հակասնուցիչները կամ միացությունները, որոնք արգելակում են սննդանյութերը կլանելու և օգտագործելու օրգանիզմի կարողությունը:Եռման համեմատ՝ ճնշման տակ եփելը ոչնչացնում է ավելի շատ հակասնուցիչներ: Սնուցման շատ մասնագետներ նույնպես նպաստում են Instant Pot-ի օգտագործմանը:
