Դիֆենիլամին ((զ)2NH) Թեստ(2-Դեզօքսի շաքարներ) 2-դեօքսի շաքարներ ստուգելու համար ավելացրեք 0,6 մլ 0,01% ածխաջրային լուծույթ 1 մլ դիֆենիլամին ռեագենտին և 10 րոպե տաքացնել եռացող ջրի բաղնիքում:Եթե առկա են 2-դեօքսի շաքարներ, ստացվում է կապույտ-կանաչ գույն:
Ի՞նչ է դեզօքսի շաքարը:
Սահմանում. Դեզօքսի շաքարները շաքարներ են, որոնցում ածխածնի ցիկլային ողնաշարի հիդրօքսիլ (OH) բաղադրիչներից մեկը փոխարինվում է ջրածնով (H):
Որո՞նք են շաքարի որոշման մեթոդները:
Շաքարի ընդհանուր գնահատման ամենատարածված մեթոդներն են ֆենոլ ծծմբաթթուն (PSA), 3-մեթիլ-2-բենզո թիազոլին հիդրազոն հիդրոքլորիդ (MBTH) և 2, 4, 6-tripyridyl- s-triazine (TPTZ).
Ո՞րն է ածխաջրերի ընդհանուր թեստը:
Բազմաթիվ պարզ ածխաջրերի առկայության թեստը Բենեդիկտի ռեագենտի օգտագործումն է: Այն փիրուզագույնից դառնում է դեղին կամ նարնջագույն, երբ արձագանքում է նվազեցնող շաքարների հետ: Սրանք պարզ ածխաջրեր են՝ չկապված ալդեհիդային կամ կետոնային խմբերով:
Ի՞նչ է պակասում դեզօքսի շաքարավազին:
Հակաբիոտիկները պարունակում են մի շարք ձևափոխված շաքարի մասեր, հիմնականում դեզօքսի- և դեզօքսիամինո շաքարներ, որոնք սովորաբար կարևոր են կենսաբանական գործունեության համար: Այս շաքարների մեծ մասը չունի թթվածնի ֆունկցիա C-6-ում, բացի այդ, C-2, C-3 և/կամ C-4 թթվածինները նույնպես կարող են բացակայել: