Logo hy.boatexistence.com

Կարո՞ղ եք շտկել խառը խմորի վրա:

Բովանդակություն:

Կարո՞ղ եք շտկել խառը խմորի վրա:
Կարո՞ղ եք շտկել խառը խմորի վրա:

Video: Կարո՞ղ եք շտկել խառը խմորի վրա:

Video: Կարո՞ղ եք շտկել խառը խմորի վրա:
Video: Russian TYPICAL (24 Hour) Supermarket Tour: Tvoy Dom 2024, Մայիս
Anonim

Ինչպես շտկել կաթնաշոռ տորթի խմորը: Տորթի կոտրված խմորը շտկելու եղանակներից մեկն է ավելացնել մի քիչ ալյուր, մեկ ճաշի գդալ, մինչև այն նորից հարթվի: Ալյուրն օգնում է հեղուկն ու ճարպը նորից միավորվել և ստեղծել հարթ, առանց գնդիկավոր խառնուրդ:

Ի՞նչ կպատահի, եթե խմորը շատ խառնեք:

Դուք հավանաբար կարդացել եք, որ երբ տորթի խմորը շատ եք խառնում, ալյուրի մեջ սնձան կարող է ձևավորել առաձգական սնձան թելեր՝ հանգեցնելով ավելի խիտ, ծամոնային հյուսվածքի: Սա կարող է օգտակար լինել թխվածքաբլիթների մեջ, բայց այն այնքան էլ հիանալի չէ թխվածքաբլիթների մեջ և այն շերտավոր կարկանդակների ոխերիմ թշնամին է:

Կարո՞ղ եք խառնել:

Դադարեցրեք գերխառնումը:Դուք անպայման ուզում եք համոզվել, որ այդ ձվերը, ալյուրը և կաթը իսկապես լավ ներկառուցված են, բայց դա շատ հեշտ է. խառնեք խմորը կամ խմորը, և դա հավանաբար տեղի է ունենում ավելի հաճախ, քան կարծում եք:… Դուք դեռ կարող եք տեսնել մի քանի կտորներ, բայց դա ավելի լավ է, քան թույլ տալ, որ չափազանց խառնված խմորը փչացնի ձեր տորթը:

Կարո՞ղ եք շատ ծեծել տորթի խմորը:

Չափից շատ խառնելը, հետևաբար, կարող է հանգեցնել թխվածքաբլիթների, տորթերի, կեքսների, նրբաբլիթների և հացերի, որոնք կոշտ են, մածուն կամ տհաճ ծամոն:

Որքա՞ն ժամանակ պետք է ծեծել տորթի խմորը:

Ամենուր 2-ից 6 րոպեների միջև պետք է բավարար լինի: Խառնելու համար անհրաժեշտ ժամանակը կախված է բաղադրատոմսից, բայց դա կօգնի ձեզ պատկերացում կազմել խառնելու ժամանակի մասին:

Խորհուրդ ենք տալիս: