Logo hy.boatexistence.com

Արդյո՞ք սնունդն ավելի արագ է եփվում ավելի բարձր բարձրությունների վրա:

Բովանդակություն:

Արդյո՞ք սնունդն ավելի արագ է եփվում ավելի բարձր բարձրությունների վրա:
Արդյո՞ք սնունդն ավելի արագ է եփվում ավելի բարձր բարձրությունների վրա:

Video: Արդյո՞ք սնունդն ավելի արագ է եփվում ավելի բարձր բարձրությունների վրա:

Video: Արդյո՞ք սնունդն ավելի արագ է եփվում ավելի բարձր բարձրությունների վրա:
Video: Я есть. Ты есть. Он есть_Рассказ_Слушать 2024, Մայիս
Anonim

Բարձր բարձրությունների վրա. Օդի ճնշումն ավելի ցածր է, ուստի ուտելիքի եփումը ավելի երկար է տևում: Ջերմաստիճանը և/կամ պատրաստման ժամանակը կարող է ավելացվել: Ջուրը եռում է ավելի ցածր ջերմաստիճանում, ուստի ջրով պատրաստված ուտելիքները (օրինակ՝ մակարոնեղենը և ապուրները) կարող են ավելի երկար եփել։

Ինչու՞ է սնունդն ավելի արագ եփվում ավելի բարձր բարձրությունների վրա:

3000 ոտնաչափ բարձրության վրա սննդի պատրաստումը կարող է պահանջել ժամանակի, ջերմաստիճանի կամ բաղադրատոմսի փոփոխություններ: Պատճառը մթնոլորտային ավելի ցածր ճնշումն է՝ վերևում օդի ավելի բարակ ծածկույթի պատճառով: … Ջուրն ու այլ հեղուկներն ավելի արագ են գոլորշիանում և եռում ավելի ցածր ջերմաստիճանի դեպքում: Հացերի և թխվածքների խմորիչ գազերն ավելի են ընդլայնվում։

Մսի եփումը ավելի երկար տևում է բարձր բարձրության վրա:

Բարձր բարձրությունը սահմանվում է որպես ծովի մակարդակից 3000 ոտնաչափ կամ ավելի բարձրություն: Նույնիսկ 2000 ֆուտ բարձրության վրա եռացող ջրի ջերմաստիճանը ծովի մակարդակի ստանդարտ 212°F-ից փոխվում է մինչև 208°F: Բարձր բարձրության վրա մթերքները եռացնելը կամ եռացնելը նշանակում է ավելի ցածր ջերմաստիճան և ավելի երկար եփելու ժամանակ

Ինչպե՞ս եք հարմարեցնում պատրաստման ժամանակը բարձրության վրա:

Փոփոխություններ բարձր բարձրության վրա

Նվազեցեք 5-8 րոպեով 30 րոպե թխելու համար: Ավելի բարձր ջերմաստիճանում թխելը նշանակում է, որ ապրանքներն ավելի շուտ են պատրաստվում: 3000 ֆուտ բարձրության վրա ավելացրեք 1-ից 2 ճաշի գդալ: Ավելացրեք 1 1/2 թեյի գդալ յուրաքանչյուր լրացուցիչ 1000 ֆուտի համար։

Ինչպե՞ս կարող եմ իմ հացը բարձրանալ բարձր բարձրության վրա:

Եթե սա դուք եք, ապա դուք պետք է որոշ ճշգրտումներ կատարեք ձեր բաղադրատոմսերում, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր թխած ապրանքները հավասարապես բարձրանան:

  1. Վառարանի ջերմաստիճանը. Բարձրացնել 15-25℉ …
  2. Թխելու ժամանակը. Նվազել 20-30%-ով…
  3. Ալյուր. Բարձրացրեք 1 ճաշի գդալով 3,500 ֆուտ բարձրության վրա, և 1 ճաշի գդալով 1,500 ֆուտի դիմաց: …
  4. Շաքար. Մեկ բաժակի համար պակասեցրեք 1 թ/գ-ով։ …
  5. Հեղուկներ. …
  6. Փխրեցուցիչ/սոդա. …
  7. Խմորիչ.

Խորհուրդ ենք տալիս: