Հասած սոսիները բանանի պես քաղցր են՝ առանց բանանի համի: Դրանք կարելի է հում ուտել, բայց լավագույնն են տապակած ժամանակ: Ծայրերը կարամելանում և դառնում են խրթխրթան, ինչպես կարագի մեջ եփած բլիթների եզրերը։
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ հում սոսի եք ուտում:
Հյուսվածքի հետ մեկտեղ, այն բավականին անհրապույր հյուրասիրություն է: Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն արևադարձային շրջաններում աճեցվող որոշ այլ օսլայով մրգերի, չկա հում սոսի ուտելըՀամաձայն Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության՝ այն չի պարունակում թունավոր նյութեր, ինչպիսին է մանյակը, որը կարող է առաջացնել ցիանիդով թունավորում, եթե այն օգտագործվում է հում վիճակում:
Լավ է արդյոք ուտել հում սոսին:
Ավելի օսլա և ավելի քիչ քաղցր, քան բանանները, սոսիները սովորաբար մատուցվում են շոգեխաշած, խաշած կամ տապակած, չնայած հասած սոսին կարելի է հում ուտելԴրանք հակաօքսիդանտների, վիտամին B-6-ի և հանքանյութերի հարուստ աղբյուր են, և դրանց լուծվող մանրաթելերի պարունակությունը կարող է օգնել կանխել աղիքային խնդիրները:
Արդյո՞ք առողջարար է հում հասած սոսի ուտելը:
Բոլորները պարունակում են ձեր օրական առաջարկվող քանակ վիտամին C մեկ բաժակի լավ քանակություն: Այս վիտամինը գործում է որպես հակաօքսիդանտ, որը կարող է օգնել բարձրացնել ձեր իմունային համակարգը: Որպես հակաօքսիդանտ՝ այն կարող է պաշտպանել ձեր մարմինը ազատ ռադիկալների վնասներից, որոնք կապված են ծերացման, սրտի հիվանդությունների և նույնիսկ քաղցկեղի որոշ տեսակների հետ:
Կարո՞ղ եք հում սոսի եփել:
Օգտագործվում են և՛ չհասուն, և՛ հասած սոսիները; չհասունները կանաչ կամ դեղին գույն ունեն և դժվար է կեղևահանվում, մրգերը կոշտ են՝ օսլայի համով, ինչը նրանց դարձնում է կատարյալ եռացնելու և տապակելու համար:
