Անհամ դոնդողը պե՞տք է վատ հոտ ունենա: Ուտելի ժելատինը հոտ է գալիս, այո: Ամեն ինչ՝ թեթև հոտից մինչև սուր հոտ, նորմալ է, եթե ոչ ցանկալի:
Ինչպե՞ս գիտեք, արդյոք ժելատինը ժամկետանց է:
Ստուգեք արտաքին տեսքը
Դուք գրեթե միշտ կնկատեք գույնի փոփոխություն կամ բորբոս, եթե ժելատինը փչացել է: Գույնի փոփոխությունը նշանակում է, որ ժելատինը քայքայվում է, այնպես որ լավ մտածեք, եթե ցանկանում եք այն ուտել: Դուք կարող եք նկատել բորբոսի բծեր փոշու մեջ կամ որպես շերտ՝ ձեր նախապես պատրաստված ժելատինային խորտիկի վրա:
Կարո՞ղ ենք օգտագործել ժամկետանց ժելատին:
Ժելատինի մեծ մասը կարող է օգտագործվել անորոշ ժամանակով Ժելատինը պետք է օգտագործվի առաջին տարվա ընթացքում՝ ձեր նախագծերում իր ուժը պահպանելու համար, բայց դեռ կարող է օգտագործվել անորոշ ժամանակով փոքր փոփոխություններով: դրա լավագույն գնման ամսաթիվը:Ժելատինի վրա հիմնված նախուտեստներն ու տնական արտադրանքը պետք է օգտագործվեն բացվելուց հետո մեկ շաբաթվա ընթացքում՝ չփչանալու համար:
Ինչու է ժելատինը այդքան կոպիտ:
Ժելատին. … Բայց ժելատինը (սովորաբար հանդիպում է Jell-O-ում, յոգուրտում, կոնֆետում և այլն) իրականում համախառնտեսակ է: Ժելատինն իրականում պատրաստվում է կոլագենից՝ սպիտակուց, որը վերցված է կենդանիների կաշվից, հաճախ՝ խոզերից։
Որքա՞ն է պահպանվում փոշիացված ժելատինը:
Պատշապես պահպանված՝ փոշիացված ժելատինը կարող է օգտագործվել իր փաթեթավորված «օգտագործման» ժամկետից հետո: Նախապես պատրաստված ժելատինե արտադրանքներն ունեն ավելի կարճ պահպանման ժամկետ, բայց շատ ապրանքներ լավը կմնան ամիսներ շարունակ:
