ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ՊԱՏԱՍԽԱՆ. Թարմացված ցորենը նախապես ժելատինացված է, և այս չի պահանջում աղալ ՝ արտադրանքի ամբողջական շաքարի պարունակությունը ազատելու համար:
Կարո՞ղ եք թրջել սարսափած ցորենը:
Կարո՞ղ եք թրջել սարսափած ցորենը: No. Խորշած ցորենը հարմար է միայն տրորելու համար և պետք է տրորել այլ ածիկի հետ, որոնք ունեն ֆերմենտներ՝ օսլան խմորվող շաքարի վերածելու համար:
Ո՞րն է տարբերությունը Տորրիֆիկացված ցորենի և ցորենի ածիկի միջև:
Տորֆիացված Ցորենը ածիկ է և Ցորենի ածիկը ածիկավորվում է: … Տաշած ցորենն այժմ նախապես ժելատացված է, այնպես որ դուք պարզապես պետք է մանրացնել կամ շերտավորել այն, նախքան այն ավելացնել պյուրեին: Ցորենի երկու տեսակները սկզբունքորեն տարբերվում են այն գործընթացի պատճառով, որով նրանք անցնում են:
Ո՞րն է տարբերությունը սարսափած ցորենի և շերտավորված ցորենի միջև:
Փաթիլավորված և փխրուն ցորենի համային տարբերությունն այնքան ցայտուն չէ, որքան նախորդ զույգում, քանի որ երկուսն էլ ցորենի անածիկ, եփած և չորացրած տարբերակներն են, բացառությամբ շերտավոր հավելյալի. գոլորշով տաքացվող գլանափաթեթների միջև հարթեցված և սարսափածը փչում է ուժեղ շոգից:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում սարսափած ցորենը:
հրահանգներ
- Ցորենը թրջել ամբողջ գիշեր։ Նպատակը խմորում սկսելը չէ, այլ ցորենի ներքինը փափուկ դառնալը։
- Ենթարկեք այն բարձր ջերմաստիճանի: Օգտագործեք նույն պարամետրը, ինչ փոփ կորնը։
- Դրա համար կարող եք օգտագործել ջեռոցում փոփ եգիպտացորենի արտադրող, OTG վառարան կամ միկրոալիքային վառարան: …
- Սարսափված ցորենը փխրուն կլինի (հեշտ է տրորել/կծել):
