Ի՞նչ են խտացուցիչները 440 և 407:

2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38

Carrageenan, բազմաֆունկցիոնալ բաղադրիչ, որը արդյունահանվում է ծովում հավաքված կարմիր ջրիմուռներից, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես գելացնող միջոց, խտացուցիչ, կայունացուցիչ սննդամթերքի կատեգորիաներում, ինչպիսիք են միսը, դոնդողը, պաղպաղակներ և պուդինգներ։ Եվրոպական սննդային հավելումների համարն է E407 և E407a (ցելյուլոզայի պարունակությամբ):

Գելացնող միջոց 440-ը վեգանական է:

Ստացվում է բուսական մթերքներից - այո.

Ինչի՞ց է պատրաստված INS 440-ը:

INS 440-ը բնական թթու պոլիսախարիդ է, որը առկա է գրեթե բոլոր մրգերում: Պեկտինի մակարդակն ամենաբարձրն է մրգի մեջ, որը հազիվ է հասունացել: Այն կոմերցիոնորեն արտադրվում է խնձորի միջուկից և նարնջի կեղևից Այն պոլիսախարիդների խառնուրդ է և դրա հիմնական բաղադրիչը գալակտուրոնաթթուն է:

Ինչպե՞ս է կարագինանը վնասակար ձեզ համար:

Գիտնականները կարծում են, որ կարագինանը կարող է առաջացնել բորբոքում և հանգեցնել քրոնիկ հիվանդությունների, ինչպիսիք են շաքարախտը, մարսողական խանգարումները, սրտի հիվանդություններ, նյարդաբանական խանգարումներ և նույնիսկ այնպիսի լուրջ բան, ինչպիսին քաղցկեղն է: Քանի որ կարագինանը որևէ սննդային արժեք չունի, այն բացառելը ձեր սննդակարգից չի վնասում

Ի՞նչ է E407-ը և E412-ը:

Սա սոցցանցերում շրջանառվող կեղծիք է: E407 և E412 բովանդակությունը անվտանգ է բոլոր կրոնական խմբերի, վեգանների և բուսակերների համար: … Ասում են, որ այն կարող են օգտագործել բոլոր կրոնական խմբերը՝ վեգաններն ու բուսակերները: