Logo hy.boatexistence.com

Կատեխոլ օքսիդազի ակտիվության համար:

Բովանդակություն:

Կատեխոլ օքսիդազի ակտիվության համար:
Կատեխոլ օքսիդազի ակտիվության համար:

Video: Կատեխոլ օքսիդազի ակտիվության համար:

Video: Կատեխոլ օքսիդազի ակտիվության համար:
Video: Norepinephrine in Health & Disease - Dr. David Goldstein 2024, Մայիս
Anonim

Բույսերում կատեխոլ օքսիդազը առանցքային դեր է խաղում ֆերմենտային շագանակագույնացման մեջ՝ կատալիզացնելով կատեխոլի օքսիդացումը դեպի օ-քինոն թթվածնի առկայության դեպքում, որը կարող է արագ պոլիմերացվել և ձևավորել մելանինը, որը վնասված պտուղներին տալիս է մուգ շագանակագույն գույն: …

Ի՞նչ է կատեխոլ օքսիդազի սուբստրատը:

Կատեխոլ օքսիդազը օքսիդացնում է ո-դիֆենոլները որպես կատեխոլ և բնական ենթաշերտ կաֆեինաթթու: Երկու հիդրօքսի խմբերից մեկի մեթիլացումը նույնպես հանգեցնում է սուբստրատի ոչ փոխազդեցության ֆերմենտի հետ:

Ինչպիսի՞ ֆերմենտ է կատեխոլ օքսիդազը:

Կատեխոլ օքսիդազները (COs) համատարած 3-րդ տիպի երկպղնձի ֆերմենտներ են, որոնք կատալիզացնում են ո-դիֆենոլների լայն տեսականի ո-քինոնների օքսիդացում::

Հետևյալ ջերմաստիճանի միջակայքներից ո՞րն է լավագույնը կատեխոլ օքսիդազի ֆունկցիայի համար:

Օպտիմալ ջերմաստիճանը տատանվում է 15-ից մինչև 40 °C՝ կախված pH-ի նույն գործոններից։

Ի՞նչ է կատեխոլի օքսիդացումը:

Կատեխոլի ֆերմենտային օքսիդացման ընթացքում կատեխոլի յուրաքանչյուր մոլեկուլի համար վերցվում է մոտավորապես երկու ատոմ թթվածին, մինչդեռ մինչև o-quinone փուլ օքսիդացման համար անհրաժեշտ է միայն մեկ ատոմ:. … Այն, որ արտադրված պոլիֆենոլը նույնական է կատեխոլի հետ, չի կարող հաստատված լինել:

Խորհուրդ ենք տալիս: