Յամի ոչ բոլոր տերևներն են ուտելի, ուստի պետք է զգույշ լինել տերևները բաղադրատոմսերում օգտագործելիս: Նրանք լավագույնս համապատասխանում են եփած կիրառություններին, ինչպիսիք են եռացնելը, շոգեխաշելը կամ տապակելը: Յամի տերևները կարելի է ավելացնել ապուրներին, կարրիին և շոգեխաշածին և սովորաբար օգտագործվում են ֆրի պատրաստելու համար:
Կարո՞ղ եք ուտել հում տերևներ:
Այո. Քաղցր կարտոֆիլի բույսերը սովորաբար աճեցնում են իրենց քաղցր պալարների համար, բայց տերևները նույնպես հիանալի են: Այս ուտելի տերևները, որոնք գիտականորեն կոչվում են Ipomoea Batatas, պարունակում են բարձր սննդային մանրաթելեր և կարող են լինել միանգամայն համեղ:
Ինչի՞ համար է օգտակար յամանի տերեւը:
Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ խոզուկի տերևներն ավելի սննդարար են, քան սպանախը, նեխուրը, գազարն ու վարունգը, երբ խոսքը վերաբերում է վիտամին B-ին, երկաթին, ցինկին, սպիտակուցին, հակաօքսիդանտներին և կալցիումին:Նրանք ենթադրաբար ուժեղացնում են իմունային ֆունկցիան, խթանում են նյութափոխանակությունը, նվազեցնում են արյան շաքարը, բարելավում են տեսողությունը և գործում են որպես հակաբորբոքային միջոց:
Արդյո՞ք այամի խաղողը ուտելի է:
Եթե ցանկանում եք ուտել քաղցր կարտոֆիլ, ապա ձեր դեկորատիվ քաղցր կարտոֆիլի խաղողի պալարները իսկապես ուտելի են: … Պարզապես խուսափեք բույսերի վրա կամ շրջակայքում թունաքիմիկատներ օգտագործելուց, եթե ցանկանում եք դրանք ուտել:
Արդյո՞ք թույնի վազերը թունավոր են:
Քաղցր կարտոֆիլի որթատունկը հայտնի է իր թունավոր բաղադրիչներով, որոնք նման են LSD-ին: … վազերը շատ թունավոր են և կարող են բացասաբար ազդել երիկամների, ուղեղի, սրտի կամ լյարդի վրա:
