Բովանդակություն:
- Ի՞նչ ծագում ունի բորշը։
- Ո՞ր տարում է հայտնագործվել բորշը:
- Բորշը ուկրաինական է, թե լեհական:
- Արդյո՞ք բորշ ուտելն առողջարար է:
Video: Ե՞րբ է հայտնագործվել բորշը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Ամենայն հավանականությամբ, ճակնդեղի բորշը պատրաստվել է էթնիկ ուկրաինացիների կողմից, որոնք ապրում էին ռուսական տիրապետության տակ Դնեյպերից արևելք 17-րդ դարի վերջին կամ 18-րդ դարի սկզբին Նրանց մեթոդը համեմատաբար պարզ էր: Երբ ճակնդեղը թթու էր պատրաստել, այն նոսրացնում էին ջրով, այնուհետև դնում կավե կաթսայի մեջ և հասցնում եռման աստիճանի։
Ի՞նչ ծագում ունի բորշը։
Չնայած բորշը կարևոր է ռուսական և լեհական խոհանոցներում, Ուկրաինա-ը հաճախ նշվում է որպես դրա ծագման վայր: Ենթադրվում է, որ դրա անվանումը ծագել է կովի մաղադանոս կամ սովորական խոզուկ (Heracleum sphondylium) սլավոնական բառից կամ այդ բույսից ստացված ֆերմենտացված ըմպելիքից։
Ո՞ր տարում է հայտնագործվել բորշը:
Ուկրաինական լեգենդները, հավանաբար 19-րդ դարի ծագում ունեն, ճակնդեղի բորշի գյուտը վերագրում են Զապորոժյան կազակներին, որոնք ծառայում էին լեհական բանակում, ովքեր ճանապարհին ճեղքեցին Վիեննայի պաշարումը 1683, կամ դոն կազակներին, ծառայելով ռուսական բանակում՝ 1695 թվականին Ազովը պաշարելիս։
Բորշը ուկրաինական է, թե լեհական:
« Borsch-ը, անկասկած, Ուկրաինայից է», - ասում է Օլեսիա Լյուն, նյույորքաբնակ խոհարար և գլխավոր խորհրդատու Veselka-ի գլխավոր խորհրդատու, ուկրաինական խորհրդանշական ճաշկերույթ Նյու Յորքի Իսթ Վիլիջում:, ով հպարտանում է իր ուկրաինական ժառանգությամբ։
Արդյո՞ք բորշ ուտելն առողջարար է:
Եթե դուք սիրում եք համը փաթեթավորել առողջ կերակուրի յուրաքանչյուր ճաշի մեջ, ապա բորշը ձեզ համար է: Ըստ Happy Kitchen-ի՝ բորշը օգնում է վերահսկել արյան ճնշումը՝ միաժամանակ կանխելով սրտի, լյարդի և ստամոքսի հիվանդությունները։ ճաշը պարունակում է քիչ կալորիա, ինչը այն դարձնում է կատարյալ ընտրություն հատուկ դիետաներ հետևող մարդկանց համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ է հայտնագործվել բրոկադ գործվածքը:
Այն հորինել է Ջոզեֆ Ժակարդը 1801 . Ե՞րբ էր հայտնի բրոկադ գործվածքը: Բյուզանդացիների կողմից հյուսված բրոկադները հատկապես ցանկալի գործվածք էին: IV-ից 6-րդ դարերից մետաքսի արտադրությունը կարծես թե գոյություն չուներ, քանի որ կտավն ու բուրդը գերակշռող գործվածքներն էին։։ Ո՞ր երկրներն էին սկզբում ներկայացրել բրոկադ տեքստիլներ:
Ե՞րբ է հայտնագործվել նատրիումի գոլորշու լամպը:
Ցածր ճնշման նատրիումի լամպերը առաջին անգամ հայտնագործվել են 1920-ին Արթուր Հ. Քոմփթոնի կողմից Վեսթինգհաուսում: Առաջին լամպը կլոր լամպ էր՝ երկու էլեկտրոդներով յուրաքանչյուր կողմում։ Ե՞րբ է հայտնագործվել HPS-ը: HPS լամպերը մշակվել և ներդրվել են 1968-ին որպես էներգաարդյունավետ աղբյուրներ արտաքին, անվտանգության և արդյունաբերական լուսավորության ծրագրերի համար և հատկապես տարածված են փողոցների լուսավորության ծրագրերում:
Ե՞րբ է հայտնագործվել օնագերը:
Ըստ այլ աղբյուրների, օնագերը հայտնագործվել է Հունաստանում մ.թ.ա. 385 թվականինմեխանիկ Ամիանուս Մարցելինուսի (Ռոբերտ Մ. Յուրգա) կողմից: Հզոր ցնցում և մեքենա բարձրացնող ամեն կրակոցի ժամանակ հռոմեացիներն անվանում էին «վայրի էշի քացի», հետևաբար մեքենայի հետագա անվանումը՝ օնագեր կամ էշ։ Ո՞վ է հորինել Onagers?
Ե՞րբ է հայտնագործվել խաչադեղը:
Ամենավաղ հայտնի խաչադեղները հայտնագործվել են մ.թ.ա. առաջին հազարամյակում, ոչ ուշ, քան մ.թ.ա. 7-րդ դարը Հին Չինաստանում, ոչ ուշ, քան մ.թ.ա. 4-րդ դարը Հունաստանում (ինչպես գաստրաֆետներ) . Ո՞վ է հորինել խաչադեղը միջնադարում: Խադաշտի պատմություն Միջնադարյան խաչադեղը ներկայացվել է Անգլիա Ուիլյամ Նվաճող-ի կողմից 1066 թվականին:
Ինչ համ ունի բորշը:
Ճակնդեղի խորը, հողեղեն համը լավ թարգմանվում է այս տաքացնող ապուրի համար: Այն քաղցր է թանգի հավասարակշռող հպումով, և երբեմն այն թեթևակի քացախային է: Քանի որ ճակնդեղը բորշի հիմնական հատկանիշն է, այն շատ նման է եփած ճակնդեղի համին: Ի՞նչ համ ունի բորշը Բորշի գերիշխող համերն են քաղցր և թթու:
