Տիպիկ ֆրանկֆուրտը կունենա 60% տավարի և 40% խոզի միս: Wieners-ը կարող է պատրաստվել նաև 100% տավարի, 100% խոզի, 100% թռչնի մսից կամ այս մսի աղբյուրների համակցությունից: Տարբեր շուկաների համար հնձանները կարող են տարբեր լինել չափերով և ոճով:
Ինչի՞ց է պատրաստված Ֆրանկֆուրտի միսը
A Frankfurter (գերմաներենից Ֆրանկֆուրտյան երշիկ) բարակ եռացրած երշիկ է, որը պատրաստված է մաքուր խոզի մսից ոչխարի աղիքների պատյանում: Համը ձեռք է բերվում ցածր ջերմաստիճանի ծխելու մեթոդով։
Ի՞նչ կենդանական մասեր կան հոթ-դոգներում։
Ըստ ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության (FAO). «Մսի հումքը, որն օգտագործվում է նախապես եփած մթերքների համար, ավելի ցածր կարգի մկանային կտրվածքներ են, ճարպային հյուսվածքներ, գլխի միս, կենդանական ոտքեր, կենդանիների կաշի, արյուն, լյարդ և այլ ուտելի սպանդայինարտադրանք:«
Ո՞ր միսն է լավագույնը հոթ-դոգերի համար:
Տավարի լավագույն հոթ-դոգի ապրանքանիշերը. մեր համի թեստի արդյունքները
- 5. Եբրայերեն ազգային տավարի ֆրանկներ:
- 4. Ball Park Prime Uncured Beef Franks.
- 3. Nathan's Jumbo Restaurant Style Beef Franks (խորհուրդ է տրվում)
- 2. Nathan's Skinless Beef Franks (խորհուրդ է տրվում)
- 1. Օսկար Մայերի դասական տավարի միս չխմորված ֆրանկներ (խորհուրդ է տրվում)
Ֆրանկֆուրտյան տավարի միս է?
frankfurter, որը նաև կոչվում է wiener կամ Միացյալ Նահանգներում հոթ-դոգ, բարձր համեմված երշիկ, ավանդական խոզի և տավարի միսից: Ֆրանկֆուրտցիներն անվանվել են Մայնի Ֆրանկֆուրտում, Գերմանիա, իրենց ծագման քաղաքը, որտեղ դրանք վաճառվում և ուտում էին գարեջրի այգիներում:
