Սխալ. Կենգուրուի պոչերը չեն կարող վաճառվել, քանի որ ԱՄՆ-ում եզան պոչերը տավարի միս են, և դաշնային օրենքը պահանջում է, որ բոլոր սննդամթերքները կրեն պիտակ, որը պետք է լինի ճշմարտացի և ոչ մոլորեցնող: Այս հոդվածը պատրաստվել է Reuters Fact Check թիմի կողմից։
Ի՞նչ կենդանուց են առաջանում եզան պոչերը:
Oxtail-ը անասունների պոչի -ի խոհարարական անվանումն է: Ժամանակին դա նշանակում էր եզի կամ եզի (ամուր արուի) պոչ։ Նախքան այն կտրելը, միջին պոչը կշռում է երկուսից չորս ֆունտ: Այն մաքրվում և կտրվում է կարճ երկարությունների, որոնք ավելի լավ են եփելու համար:
Ինչ է կոչվում կենգուրուի միսը:
Կենգուրուի միսն այժմ կկոչվի « ավստրալիա»՝ եղջերուի միս եղնիկի, կովի և խոզի միս խոզի միս կոչելուն համապատասխան:Ավստրալուսը Սիդնեյում հիմնված Food Companion International ամսագրի հաղթողն էր, որը տերմին էր փնտրում կենդանու անունը սննդից առանձնացնելու համար:
Ինչի՞ց են պատրաստված Oxtails?
Նախկինում եզի պոչը հատկապես եզի պոչն էր: Այսօր դա ցանկացած անասունի պոչ կարող է լինել։ Այն, ինչ նախկինում համարվում էր թափվող միս, այժմ ամենաթանկերից մեկն է, որը տատանվում է 4-ից 10 դոլար մեկ ֆունտի դիմաց, և դրա քաշի կեսը ոսկոր է:
Կենգուրու պոչը եզան պոչի՞ համ ունի:
Ի՞նչ համ ունի կենգուրուն: Ոչ, այն նման չէ հավի համին… Կենգուրուն խաղային միս է, և որոշ սննդի սիրահարներ նույնիսկ նախընտրում են այն գառան և սթեյքից իր նրբության և համի համար: Այն ունի ավելի ուժեղ համ, քան տավարի կամ գառան միսը, և թեև այն շատ նիհար միս է, այն կոշտ չէ, ինչպես երբեմն կարող է լինել եղնիկի միսը:
