Սառցարան Սննդի ցուցումներ. Յուրաքանչյուր Stromboli փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք սառնարանի տոպրակի մեջ կամ հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 ամիս: Թխելուց առաջ սառեցնել։ … Դուք կարող եք ավելի երկար թխել, եթե այն դեռ մի փոքր սառած է մեջտեղում:
Ինչպե՞ս եք սառեցնում ստրոբոլին:
Պատրաստում ենք սառցախցիկին.
Խմորը և լցոնումները ստրոմբոլիի մեջ գլորելուց հետո փաթաթեք խմորի գլանը պլաստիկ թաղանթով: Դուք կարող եք այն պահել սառնարանում մինչև 24 ժամ այս պահին կամ շարունակել փաթաթել փայլաթիթեղի շերտով և սառեցնել այն։
Ինչպե՞ս եք տաքացնում սառեցված ստրոբոլին:
Տաքացրե՛ք ջեռոցը մինչև 350 աստիճան Ֆարենհեյթ։ Ստրոմբոլին փաթաթելու համար օգտագործեք ալյումինե փայլաթիթեղ և դրեք ջեռոցում հարմար ճաշատեսակի վրա։Թույլ տվեք խորտիկը տաքացնել 15-20 րոպե Ստուգեք՝ արդյոք ստրոբոլին բավական տաք է ուտելու համար, հակառակ դեպքում այն նորից դրեք ջեռոց և տաքացրեք ևս 5 րոպե։
Կարո՞ղ եմ սառեցնել չթխած ստրոմբոլին:
Սառեցրեք Չթխված Ստրոմբոլի
Չթխված պիցցաները, կալցոնները և ստրոբոլին լավ սառչում են մոտ մեկ ամիս Պարզապես թողեք մոտ 20 րոպե բարձրանան՝ նախքան դրանք սառնարանում դնելը: Սառեցված ստրոբոլին թխելուց առաջ նույնիսկ պետք չէ հալեցնել։ Չփաթաթված նախուտեստը թողեք 450 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե։
Հնարավո՞ր է ժամանակից շուտ պատրաստել ստրոբոլի:
Դուք կարող եք պատրաստել ձեր ստրոմբոլին թխելուց մինչև 24 ժամ առաջ և պահել այն ամուր փաթաթված թխման թերթիկի վրա սառնարանում մինչև թխելու ժամանակը: Երբ պատրաստ լինեք թխելուն, թողեք, որ ստրոմբոլին մնա սենյակային ջերմաստիճանում՝ մինչ ջեռոցը տաքանում է։
