Մեկ այլ բան, որը չափազանց լավ սառչում է, կուգելն է: Բոլոր տեսակի կուգելները լավ են սառչում, բրոկկոլին, գազարը, կարագի դդմիկը, լապշա կուգելը լավ են սառչում: Ես չէի սիրում սառեցնել կարտոֆիլի կուգելը, քանի որ ջեռոցից թարմ խրթխրթան կարտոֆիլի կուգելը նման բան չկա, բայց շատ լավ է
Հնարավո՞ր է եփած կուգելը սառեցնել։
Այո, կարող եք սառեցնել կարտոֆիլի կուգել: … Հաջորդ առավոտ կուգելը ցողեք 2-3 ճաշի գդալ ջուր: Ծածկեք և թխեք 225ºF ջերմաստիճանում մի քանի ժամ, մինչև այն ամբողջովին տաքանա: Կարող եք ամբողջ օրը թողնել ջեռոցում այս ջերմաստիճանում՝ մինչև մատուցման պատրաստ լինելը։
Ինչպե՞ս եք սառեցնում լապշա կուգելը:
Սառեցրեք ավելի ուշ պատրաստման օրվա համար հրահանգներ
Ավելացրեք կաթնաշոռ, կարագ, վանիլ և աղ և հարեք մինչև հարթ լինի: Խառնել եփած արիշտա: Այնուհետև զանգվածը բաժանում ենք 8x8 թխման ձևերի միջև։ Ծածկեք փայլաթիթեղով, պիտակեք և սառեցրեք։
Ինչպե՞ս եք տաքացնում սառեցված կուգելը։
ՎԵՐԱՏԱՔԱՑՆԵԼՈՒ. Եթե սառեցված է, թող հալվի սառնարանում: Տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ նախապես տաքացրած 350°F ջեռոցում մինչև տաքացվի:
Ինչպե՞ս եք պահում կուգելը։
Kugel-ը կարելի է սառնարանում պահել Եթե նախապես լապշա կուգել եք պատրաստում, ապա սառնարան դնելուց առաջ համոզվեք, որ տապակը պատշաճ կերպով սառչի: Ինչպես ցանկացած այլ կաթսա, այն լավագույն փորձը կապահովի համտեսողներին, եթե այն կարող եք մատուցել կուգելը սառնարանից մի քանի օր անց:
