Կուգելը կարելի է թխել մատուցելուց 2 օր առաջ; տաքացրեք 300°F ջեռոցում մոտ 15 րոպե։ Կարող եք նաև կուգելը պատրաստել և չթխած պահել սառնարանում մինչև մեկ օր, այնուհետև թխել այն մատուցելուց անմիջապես առաջ:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է բաց թողնել լապշայի կուգելը:
Բակտերիաները արագորեն զարգանում են 40 °F-ից 140 °F ջերմաստիճաններում; Եփած ձվի լապշան պետք է դեն նետվի, եթե դուրս մնա ավելի շատ քան 2 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Ինչպե՞ս եք պահում կուգելը:
Kugel-ը կարելի է սառնարանում պահել Եթե նախապես լապշա կուգել եք պատրաստում, ապա սառնարան դնելուց առաջ համոզվեք, որ տապակը լավ սառչի: Ինչպես ցանկացած այլ կաթսա, այն լավագույն փորձը կապահովի համտեսողներին, եթե կարողանաք այն մատուցել կուգելը սառնարանում պահելուց մի քանի օր անց:
Որքա՞ն կարելի է կուգելը պահել սառնարանում։
Այո, կաթնամթերքի պատճառով կուգելը պետք է պահել սառնարանում։ Թխած կուգելի մնացորդների պահպանում. Թողեք ամբողջովին սառչի, ամուր փակեք և դրեք սառնարանում մինչև 3 օր:
Լապշա կուգելը տաք թե սառը մատուցում եք։
Կուգելը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը: Այն համեղ է ինքնուրույն կամ ջազային՝ կողքից մի տիկնիկ թարմ հարած սերուցքով կամ մի գդալ վանիլային պաղպաղակով: Ջեռոցը տաքացնել մինչև 350 աստիճան։ Թեթևակի յուղեք 9 դյույմից 9 դյույմ քառակուսի թավան կամ 10 դյույմանոց զսպանակաձև թավան:
