Գաղափարի հիմքում ընկած խոհարարության ֆիզիկան իրականում հնչեղություն է: … Վերջնական հաշվարկներում նրան անհրաժեշտ է նվազագույնը 135,000 ապտակ մինչև 8 ժամ՝ հավի միսը ապտակելու համար՝ սպառելով մոտ 7,500 Վտ ժամ էներգիա (երկու կամ երեք անգամ ավելի, քան ձեր ջեռոցին անհրաժեշտ կլինի նույն աշխատանքի համար), ըստ Weisz-ի։
Ինչպե՞ս արագ պատրաստել հավը ապտակելով:
Որին ֆիզիկայի մայոր Պարկեր Օսմոնդն ասաց, որ «հավը եփելու համար կպահանջվի միջինը 23,034 ապտակ», 3 արագությամբ, 725,95 մղոն/ժ::
Պե՞տք է խփես քո հավին:
Անկախ նրանից, թե պատրաստման որ մեթոդն եք օգտագործում, կա մեկ կարևոր քայլ, որը միշտ պետք է անեք: Հավի կրծքամիսը եփելուց առաջ մանրացրեք հավասար հաստության:Երբ հավի յուրաքանչյուր կտոր ունի տարբեր չափսեր, նրանք կեփեն անհավասար արագությամբ: … Հարվածելը նաև փափկեցնում է միսը` եփած արդյունքը դարձնելով ավելի նուրբ:
Կարո՞ղ եք հավ պատրաստել՝ ապտակելով:
Այո, ինչ-որ մեկը հենց նոր ապացուցեց, որ դուք կարող եք միս պատրաստել՝ պարզապես մի քանի անգամ ապտակելով: Ըստ նրա տարօրինակ փորձի, հավի 135000 հարվածից հետո, ավելի քան վեց ժամվա ընթացքում, այն վերջապես եփվեց:
Հավին ապտակելով կարո՞ղ է այն պատրաստել:
Գաղափարի հիմքում ընկած խոհարարության ֆիզիկան իրականում հնչեղություն է: … Վերջնական հաշվարկներում - ին անհրաժեշտ է նվազագույնը 135,000 ապտակ՝ մինչև 8 ժամ, որպեսզի ապտակեն հավի միսը ՝ սպառելով մոտ 7,500 Վտ/ժ էներգիա (երկու կամ երեք անգամ ավելի, քան ձեր ջեռոցին անհրաժեշտ կլինի նույն աշխատանքի համար), ըստ Weisz-ի։
